LG ensina a preparar uma ceia de chef em casa

  • Atualizada
  • 12-02-2014

 

Preparar a ceia para o Natal e o Ano Novo é tão importante quanto fazer a decoração e as compras dos presentes nessa época do ano. Mas de nada adianta dedicar-se tanto aos preparativos da ceia e não ter tempo para realizar as demais tarefas do dia, como receber os amigos, familiares e até mesmo se preparar para curtir a celebração.

Pensando nisso, a LG Electronics do Brasil coloca à disposição no mercado nacional um eletrodoméstico de cozinha capaz de deixar os pratos bem suculentos por dentro e crocantes por fora e de forma bem ágil. Trata-se de Forno Multifuncional 5 em 1 SolarDOM. O equipamento executa funções de forno elétrico com convecção, micro-ondas, grill, função SteamChef (cozimento à vapor) e função combinada (uso de duas ou mais funções ao mesmo tempo). A agilidade foi alcançada graças a tecnologia Lightwave, que permite cozimento até 3 vezes mais rápido que os fornos convencionais. Isso porque alia várias fontes internas de calor a um sistema de convecção garantindo um cozimento mais rápido. Outro diferencial é o Grill de Carvão. Trata-se de um tubo de vidro com filamentos de carvão que aquece muito mais rápido que qualquer grill do mercado permitindo dourar e gratinar os alimentos.

Para garantir a entrega de receitas bem saborosas e feitas de forma rápida, o Chef Rodrigo Saraiva, consultor da LG Electronics do Brasil, elaborou duas clássicas propostas de pratos que, preparados na nova linha de fornos da companhia, ficaram prontos – de forma simultânea - em menos de quarenta minutos, sem perder o sabor e suculência.

 

 

Confira as receitas e prepara-se para servir um menu sofisticado.

 

Tender em crosta de honey mustard com pêssegos assados ao alecrim

 

 

 

Ingredientes:

 

  • 1 tender pequeno, descongelado
  • 3 pêssegos frescos
  • 1 raminho de Alecrim fresco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • 3 unidades de cravo
  • 150 ml de mel
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon

 

Modo de preparo:

 

Em uma tigela misture a mostarda, os cravos e o mel até que forme uma pasta uniforme. Besunte o tender com essa mistura e reserve. Programe o SolarDom para a função de cocção combinada e selecione a função Co-4. Ajuste a potência das micro-ondas para 600W, a temperatura do forno para 180°C e o tempo de cocção para 23 minutos. Coloque o tender sobre a grelha baixa de seu SolarDom, leve-o ao equipamento e inicie a cocção. Abra o SolarDom a cada 8 minutos para, com uma colher, regar o tender com o mel que ficará no fundo do prato giratório.

Enquanto o Tender assa, corte os pêssegos ao meio e retire os caroços. Tempere-os com sal, pimenta-do-reino e alecrim, usando um pouquinho de mel caso os pêssegos não estejam bem doces. Ao fim da cocção do tender, pré-aqueça seu SolarDom para 230°C e, assim que o equipamento estiver quente, leve os pêssegos para assar durante 10 minutos.

 

Fatie o tender e sirva com os pêssegos ainda quentes.

 

 

Chester assado com farofa de cebolas e sálvia

 

Chester assado

 

Ingredientes

 

  • 1 chester pequeno, descongelado
  • 400g de farinha de mandioca torrada
  • 2 cebolas médias, picadas em cubinhos
  • 1 maço pequeno de sálvia, picado
  • 1/2 bloco de manteiga sem sal
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo

 

Na travessa redonda pequena do SolarDom, coloque o chester reserve. Programe o equipamento para a função de cocção combinada e selecione a função Co-5. Ajuste a potência do micro-ondas para 600W, a temperatura do forno para 200°C e o tempo de cocção para 20 minutos. Coloque o chester no SolarDom e inicie a cocção.

 

Ao fim do cozimento do chester, retire-o do prato e reserve. Use a mesma travessa onde assou o chester para fazer a farofa. Coloque a manteiga na travessa e leve ao micro-ondas em potência máxima por 1’30”, então adicione a cebola e a sálvia e refogue por mais 3 minutos em potência alta. Adicione a farinha de mandioca, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem e finalize no micro-ondas do SolarDom por mais 2 minutos. 

 

Fatie o chester e sirva sobre a farofa.

 

Sobre a LG Electronics, Inc.

A LG Electronics, Inc. é uma empresa inovadora e líder global em tecnologia para eletrônicos de consumo, telefonia móvel e eletrodomésticos, empregando mais de 93 mil pessoas em 120 operações em todo o mundo. Com lucro líquido US$ 80,75 milhões em 2012, a LG é composta por quatro divisões de negócios – Home Entertainment, Mobile Communications, Home Appliance e Air Conditioning & Energy Solutions.

Sobre a LG Electronics no Brasil

Operando no Brasil desde 1996, a LG Electronics comercializa no País um extenso line up de produtos, com mais de 400 itens, entreTVs de Tela Fina (LED LCDLCD e Plasma), DVDsHome TheatersMini SystemsMicro SystemsMonitores LCD LED e LCD para PCs, NotebooksCelularesSmartphonesCondicionadores de ArMicro-ondasForno 2 em 1 – SolardomRefrigeradoresLavadoras de Roupa e Lavadoras/Secadoras de Roupa. A companhia fabrica localmente a maioria dos produtos que comercializa no Brasil.

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