لماذا الايس كريم يذوب في الفريزر؟
العطل
الايس كريم يذوب في الفريزر
السبب
1. درجة التجمد للحليب من درجة حرارة -0.525 درجة الى -0.565 درجة
2. .الايس كريم يحتوي على سكر وملح وهذه تسبب انحفاظ في درجة التجمد، يجعل الايس كريم اكثر حساسية لدرجة الحرارة من الاطعمة الاخرى
كيفية الاصلاح
1. الحليب يحتوي على مستوى عالي من الدسم الذي يحتاج ان يخزن في الثلاجة تحت درجة حرارة -20 درجة
2. . تخزين الايس كريم قريب من مخرج الهواء, الجزء الداخلي من الرف، عوضا عن وضعها في الباب لمنع اي ذوبان
