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Preguntas Frecuentes

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[Microondas] Cocción desigual

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  • Última Actualización 10/10/2014

Cocción desigual (2)

 

 

○ Pregunta.

¿Se pueden usar todo tipo de utensilios de cocina con el microondas?

           

○ Respuesta.

No toda la vajilla es apta para el microondas.

Es necesario comprobar las características de los utensilios de cocina.

Si no están homologados para su uso en microondas o existe alguna duda, no se deben usar en el microondas.

Una gran cantidad de utensilios de cocina no metálicos, son aptos para usar en el microondas.

Hay algunas vajillas que absorben el calor del microondas, llegando a calentarse mucho e impidiendo que puedan ser manejados durante algún tiempo, que retrasan el tiempo de cocción de los alimentos.

Cocinar en recipientes de metal, no diseñados expresamente para su uso en microondas, podrían dañar el producto.

 

UTENSILIOS DE COCINA

MICROONDAS

CONVECCIÓN

COMBINACIÓN

Cristal resistente al calor Cristal de cerámica

Cerámica china

Sí (no usar utensilios con oro o remaches de plata).

Utensilios de metal

No

Si

No

Cristal no resistente al calor

No

No

No

Plástico especial para microondas

No

Sí*

Envoltura de plástico

Si

No

No

Productos de papel

Si

No

No

Mimbre, paja y madera

Si

No

No

*Usar sólo utensilios de cocina para microondas que resistan hasta 240ºC

 

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