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Primi

La prima portata dà carattere a un pranzo importante o a una cena romantica. Ma qualunque sia la tua occasione, il microonde è il tuo braccio destro in cucina per cucinare degli ottimi primi. Scegli il tuo primo tra tante gustose ricette per sorprendere e deliziare i palati dei più esigenti con proposte di piatti tradizionali e innovativi.


» RISOTTO ALLA MILANESE
» LASAGNE
» SUGO ALLA MATRICIANA
» RAGÙ DI VERDURE CON POMODORO
» COUS COUS AL RAGÙ DI VERDURE


RISOTTO ALLA MILANESE

Ingredienti per 2/3 persone

  • 250 gr riso
  • 500 cl acqua
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 cucchiaino di dado granulare
  • 20 gr di burro
  • 30 gr di grana grattugiato

 

Preparazione

  • Versare nel piatto Crispy l'acqua, il dado granulare, lo zafferano e il riso.
  • Amalgamare bene gli ingredienti.
  • Coprire con la campana, infornare e impostare le microonde a 1000 W per 13 minuti.
  • A fine cottura togliere dal forno ed aggiungere il burro e il grana.
  • Mescolare bene e lasciar riposare qualche minuto prima di servire.

LASAGNE

Ingredienti per 2/3 persone

  • 100 gr Lasagne fresche che non richiedano precottura
  • 900 gr Ragù
  • Bèchamel quanto basta
  • 300 gr Mozzarella
  • 150 gr grana grattugiato

 

Preparazione

  • Utilizzare una pirofila rettangolare adatta al microonde o al forno tradizionale.
  • Preparare un composto di ragù e bèchamel ed iniziare a coprire il fondo della pirofila con parte del composto.
  • Fare uno strato di lasagne, distribuirvi sopra il composto di ragù e bèchamel, poi le fettine di mozzarella e una manciata di grana.
  • Ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti e coprire l'ultimo strato con abbondante grana.
  • Infornare e impostare la funzione combinato microonde/ventilato con microonde a 400 W e ventilato a 200° per 22 minuti.
  • Sfornare e lasciar riposare qualche minuto.

SUGO ALLA MATRICIANA

Ingredienti per 2 persone

  • 500 gr passato di pomodoro
  • 150 gr pancetta
  • 100 gr cipolla alla julienne
  • 1 tazzina da caffé di acqua
  • Olio, Sale, Pepe, Prezzemolo q.b.

 

Preparazione

  • Coprire il piatto crispy con un filo d'olio, mettervi sopra la cipolla e coprire con la campana.
  • Infornare e impostare le microonde a 800 W per 2/3 minuti.
  • Aprire la campana aggiungere gli altri ingredienti, mescolare bene e infornare.
  • Impostare le microonde a 800 W per 12 minuti.
  • Nei modelli senza Steam Chef usare un contenitore adatto al microonde e usare un coperchio lasciandolo semiaperto.

N.B. Nei modelli senza Steam Chef utilizzare un contenitore con coperchio adatto al microonde, lasciandolo semiaperto.


RAGÙ DI VERDURE CON POMODORO

Ingredienti per 2 persone

  • 500 gr passato di pomodoro
  • 250 gr verdure miste a dadini (zucchine, peperoni, melanzane,Piselli, cipolla)
  • 1 tazzina da caffè di acqua
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo q.b

 

Preparazione

  • Tagliare le verdure a dadini.
  • Mettere nel piatto crispy le verdure, unendovi il passato, una tazzina d'acqua e gli altri ingredienti.
  • Coprire con la campana.
  • Impostare le microonde a 800 W per 15 minuti.
  • A metà cottura aprire e mescolare bene.
  • Ricoprire e far terminare la cottura.

N.B. Nei modelli senza Steam Chef utilizzare un contenitore con coperchio adatto al microonde, lasciandolo semiaperto.


COUS CUS AL RAGÙ DI VERDURE

Ingredienti

  • 200 gr cous cous precotto
  • 20 gr olio
  • 300 cl acqua
  • 1 bustina di zafferano
  • Guarnire con il ragù di verdure (vedi ragù di verdure)

Preparazione

  • Versare l'acqua nel piatto crispy e unirvi il cous cous, lo zafferano e un filo d'olio.
  • Amalgamare gli ingredienti e coprire con la campana.
  • Impostare le microonde a 800 W per 3 minuti e 30.
  • Aprire, unire il ragù di verdure e mescolare bene.