Primi

La prima portata dà carattere a un pranzo importante o a una cena romantica. Ma qualunque sia la tua occasione, il microonde è il tuo braccio destro in cucina per cucinare degli ottimi primi. Scegli il tuo primo tra tante gustose ricette per sorprendere e deliziare i palati dei più esigenti con proposte di piatti tradizionali e innovativi.

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese
INGREDIENTI PER 2/3 PERSONE

  • 250 gr riso
  • 500 cl acqua
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 cucchiaino di dado granulare
  • 20 gr di burro
  • 30 gr di grana grattugiato
PREPARAZIONE

  • Versare nel piatto Crispy l'acqua, il dado granulare, lo zafferano e il riso.
  • Amalgamare bene gli ingredienti.
  • Coprire con la campana, infornare e impostare le microonde a 1000 W per 13 minuti.
  • A fine cottura togliere dal forno ed aggiungere il burro e il grana.
  • Mescolare bene e lasciar riposare qualche minuto prima di servire.

Lasagne

Lasagne
INGREDIENTI PER 2/3 PERSONE

  • 100 gr Lasagne fresche che non richiedano precottura
  • 900 gr Ragù
  • Bèchamel quanto basta
  • 300 gr Mozzarella
  • 150 gr grana grattugiato
PREPARAZIONE

  • Utilizzare una pirofila rettangolare adatta al microonde o al forno tradizionale.
  • Preparare un composto di ragù e bèchamel ed iniziare a coprire il fondo della pirofila con parte del composto.
  • Fare uno strato di lasagne, distribuirvi sopra il composto di ragù e bèchamel, poi le fettine di mozzarella e una manciata di grana.
  • Ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti e coprire l'ultimo strato con abbondante grana.
  • Infornare e impostare la funzione combinato microonde/ventilato con microonde a 400 W e ventilato a 200° per 22 minuti.
  • Sfornare e lasciar riposare qualche minuto.

Sugo alla matriciana

Sugo alla matriciana
INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 500 gr passato di pomodoro
  • 150 gr pancetta
  • 100 gr cipolla alla julienne
  • 1 tazzina da caffé di acqua
  • Olio, Sale, Pepe, Prezzemolo q.b.
PREPARAZIONE

  • Coprire il piatto crispy con un filo d'olio, mettervi sopra la cipolla e coprire con la campana.
  • Infornare e impostare le microonde a 800 W per 2/3 minuti.
  • Aprire la campana aggiungere gli altri ingredienti, mescolare bene e infornare.
  • Impostare le microonde a 800 W per 12 minuti.
  • Nei modelli senza Steam Chef usare un contenitore adatto al microonde e usare un coperchio lasciandolo semiaperto.

    N.B. Nei modelli senza Steam Chef utilizzare un contenitore con coperchio adatto al microonde, lasciandolo semiaperto.

Ragù di verdure con pomodoro

Ragù di verdure con pomodoro
INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 500 gr passato di pomodoro
  • 250 gr verdure miste a dadini
    (zucchine, peperoni, melanzane,Piselli, cipolla)
  • 1 tazzina da caffè di acqua
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo q.b
PREPARAZIONE

  • Tagliare le verdure a dadini.
  • Mettere nel piatto crispy le verdure, unendovi il passato, una tazzina d'acqua e gli altri ingredienti.
  • Coprire con la campana.
  • Impostare le microonde a 800 W per 15 minuti.
  • A metà cottura aprire e mescolare bene.
  • Ricoprire e far terminare la cottura.

    N.B. Nei modelli senza Steam Chef utilizzare un contenitore con coperchio adatto al microonde,
    lasciandolo semiaperto.

Cous cous al ragù di verdure

Cous cous al ragù di verdure
INGREDIENTI PER 2/3 PERSONE

  • 200 gr cous cous precotto
  • 20 gr olio
  • 300 cl acqua
  • 1 bustina di zafferano
  • Guarnire con il ragù di verdure (vedi ragù di verdure)
PREPARAZIONE

  • Versare l'acqua nel piatto crispy e unirvi il cous cous, lo zafferano e un filo d'olio.
  • Amalgamare gli ingredienti e coprire con la campana.
  • Impostare le microonde a 800 W per 3 minuti e 30.
  • Aprire, unire il ragù di verdure e mescolare bene.