Для правильного отображения сайта LG.com, Вам нужно использовать другой браузер или обновить Internet Explorer до более новой версии (IE9 или новее).

Веб-сайт LG.com использует отзывчивый дизайн, чтобы обеспечить удобный просмотр, который соответствует размеру экрана Вашего устройства. Чтобы Вам было наиболее удобно просматривать LG.COM, пожалуйста, следуйте инструкциям ниже.

Если Вы используете Internet Explorer 8 или ниже, Вам нужноиспользовать другой браузертакой как Firefox или Chrome или обновить Internet Explorer до более новой версии (IE9 или новее).

Если Вы используете Internet Explorer 9 или выше, включите настройку “Параметры просмотра в режиме совместимости” в браузере Internet Explorer следуя инструкциям ниже:

  • Кликните правой кнопкой мыши по верху окна Вашего браузера и убедитесь что выбрана опция "Строка меню"
  • Выберите "Сервис" в строке меню и затем выберите “Параметры просмотра в режиме совместимости”
  • В появившемся меню уберите все три флажка и нажмите "Закрыть"
  • Окно Вашего браузера автоматически обновится и Вы будете готовы продолжить

Рецепты блюд от участников кулинарного конкурса

  • Обновлено
  • 08/12/2010

Куриное филе под сыром с гарниром из сладкого перца и отварного картофеля…

Ингредиенты:

Сладкий перец – 1 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Сливочное масло – 1 ст.л.,
Белое вино – 100 мл.,
Соль, молотый черный перец – по вкусу,
Куриное филе – 2 шт.,                                                                           
Зелень петрушки (рубленной)- 1 ст.л.,
Горсть шпината,
Два ломтика сыра.
Картофель –  4-5 шт.,

Приготовление:

Сладкий перец разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину с семенами, вымыть и нарезать полосками. Морковь очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками. Шпинат перебрать, вымыть и обсушить.

Морковь и перец обжарить на горячем сливочном масле в течение 2-х минут. Влить белое вино, накрыть крышкой и тушить 5 минут. Затем добавить шпинат, тушить еще минуты три. Посолить, поперчить и дать немного остыть.

Филе вымыть, обсушить, посолить, поперчить и жарить в микроволновой печи в режиме гриля 37 мин. Вынуть, сделать под кожей прорезь и посыпать ее внутри рубленой петрушкой. Сверху на каждое филе положить по одному ломтику сыра. Жарить в микроволновой печи в режиме гриля еще минут пять.

Картофель очистить, вымыть, разрезать пополам и отварить в кипящей подсоленной воде. Готовые грудки подать с гарниром из сладкого перца и отварного картофеля, по желанию можно украсить дольками лимона. Всем приятного аппетита!
Для приготовления этого блюда не требуется много времени. Мое блюдо рассчитано на 2 порции.

Курица в ананасах

 

филе курицы - 500 грамм.
ананасы консервированные мелконарезанные - 200 гр.

Специи:
тминовые семечки
сушеный чеснок
перец чили сушеный
горчица готовая
сушеная паприка
специя "зажарка"
специя "зелень"

масло оливковое - две-три столовых ложки
масло сливочное - ломтик около 20 грамм.

Филе курицы порезать крупными кусками 2-3 см. Добавить специи.
Я добавляю 20-30 грамм (весь пакетик) сушеной паприки.
Столько же специй "зажарка" (она включает в себя морковь, лучок, перчик болгарский).
Остальные специи - по вкусу. Четверть чайной ложки горчицы для аромата.
Не переборщите с чили, лучше всего добавить маленькую щепотку!
Добавьте тминовые семечки, ананасы,оливкового масла и тщательно перемешайте.
Все это займет у вас минут 10 - не больше!

Всю массу переложите в посуду для готовки и накройте крышкой с отверстием
(иначе курица будет брызгать во все строны).
Лучше всего взять посуду пошире, чтобы курица приготовилась быстро и равномерно.

Ставим наше блюдо в микроволновку.
У меня она обычная, поэтому я выбираю мощность около 800 и ставлю на 20 минут.
Во время приготовления не заудьте блюдо помешать ложкой, чтобы куски курицы не слипались.
после 20 минут пробуем кусочек курицы, и если вам кажется что уже готово, то добавляем кусочек сливочного
масла и еще минут на 5 ставим на полную мощность.

Вуаля! Не прошло и получаса и блюдо готово!
Нежное филе с пряностями и экзотическим сочетанием чили и ананасов удивит своим ароматом и необычным вкусом.
На гарнир можно подать рис, отваренный на пару или картофельное пюре.
Для друзей я ложу маленькими порциями на большие белые тарелки.
Самое удивительное, что это блюдо не надоедает и каждый раз получается по-разному.

Приятного аппетита!

Пирог "Мисс Осень"


для теста: 300г маргарина, 300г сахара, щепотка соли, 1 ч. л. молотой корицы, 3 яйца, 2 пакетика ванилина, 1 пакетик разрыхлителя теста, 100г йогурта, 350г муки для начинки: 7 яблок, 1 лимон

1. Сахар и маргарин взбить, добавить ванилин, соль, корицу и, продолжая взбивать, ввести по одному яйцу.
2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в яичную массу, затем йогурт и все хорошо перемешать.
3. Дно формы выстелить жаронепроницаемой бумагой, выложить на нее тесто.
4. Яблоки очистить от сердцевины, разрезав на кубики. Нарезанные и политые лимонным соком яблоки разложить на тсте.
5. Пирог выпекать в микроволновой печи на решетке 7 минут на полной мощности. Дать окончательно остыть пирогу на решетке.

 

Кабачок фаршированный творогом


Продукты:
Кабачок - 400-450гр.
Творог - 2 пачки.
Яйцо - 1шт.
Сметана - 1ст.л.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Зелень петрушки, укропа - по 1/2 пучка.
Соль крупного помола - 1/4 ч.л.
Чёрный перец молотый по вкусу.
Сыр 50-70 гр.
Майонез 2-3 ст.л.

Приготовление:

Кабачок разрезаем вдоль на две части. Обрезаем кончики с обеих сторон, если кожица кабачка грубая очистить. Вычищаем семена (лучше это делать столовой ложкой). В итоге получаем две лодочки из кабачка. Отвариваем в солёной воде до полуготовности (вода должна быть слегка пересолена).

Пока кабачок варится, приготовим начинку. В творог добавляем соль, перец, рубленую зелень, мелко порезанный или выдавленный через давилку чеснок, растираем вилкой в однородную массу. Добавляем сметану, яйцо и тщательно перемешиваем. Начинка должна получится слегка пересолёной, как малосольная брынза. Остроту перца и чеснока делаем по вкусу.

Вынимаем кабачки, сливаем с них остатки воды, и выкладываем в неглубокую посуду пригодную для микроволновки (я пользуюсь фарфоровым блюдом).

В кабачки выкладываем получившийся фарш, кабачки должны заполниться доверху, можно с небольшой горкой. Посыпаем тёртым сыром. (Сыр выбираем по своему вкусу, главное чтобы он не был слишком твёрдым иначе плохо расплавится. Я использую колбасный сыр.) Сверху смазываем майонезом.

Ставим кабачки в микроволновку, и готовим в режиме комби 2 до появления румяной корочки 10-12 мин. Переключаем в режим "микроволны", и на 100% мощности доводим до готовности кабачка 5-10 мин. в зависимости от мощности микроволновки, и размера кабачка.

Подавать:

-в горячем виде - со сметаной или майонезом (по вкусу), отварным картофелем и зеленью.
-в холодном виде, как закуску. Можно со сметаной и зеленью, или с майонезом и дольками лимона.

Кролик в сметанном соусе.

Продукты:
Кролик 2 - 2,5 кг
Сметана 200-250 млл
Чеснок 5-6 крупных зубчиков
Соль
Перец красный жгучий
Смесь прованских трав или хмели сунели
Растительное масло 120-150млл

Приготовление:
Подготовленного кролика разделываем на порционные куски.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, и на сильном огне обжариваем куски кролика с обеих сторон до золотистой корочки. Обжареные куски складываем в глубокую посуду с крышкой, пригодную для микроволновки.(Я использую фарфоровую супницу, без рисунка золотосодержащей краской).
Пока жарится кролик, растираем в фарфоровой ступке чеснок с чайной ложкой соли, двумя - тремя (по вкусу) щепотками смеси прованских трав (или хмели сунели, кому что нравится больше), красным жгучим перцем (по вкусу). Перемешиваем получившуюся смесь со сметаной, и выливаем на сковороду, после обжарки кролика. Тщательно размешиваем соус, понемногу добавляя горячей воды (250-300млл). Доводим соус до кипения, при необходимости подсаливаем и добавляем специи по вкусу. Полученным соусом заливаем кролика (соус должен чуть прикрывать куски). Ставим в микроволновку на полную мощность до кипения (обычно 10-12 мин), затем убавляем мощность микроволн до 380-400вт и готовим еще 90-100 мин, пока мясо не будет легко отделятся от косточки. Подаем с гарниром из риса, или толченой картошкой.

 

Баранина, тушеная с овощами в сметанном соусе.


Продукты: 300 гр. баранины, 2 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 1 морковка, соль, перец, 100 гр. сметаны, 100 гр. воды
Приготовление:
Баранину промываем, нарезаем на кусочки; очищенный лук и морковь нарезаем мелкими кусочками.
Жаропрочную посуду смазываем растительным маслом и кладем равномерным слоем куски баранины, сверху морковь и лук, солим, перчим.
Наливаем 100 гр. воды. Закрываем крышкой.
Тушим на полной мощности около 10 мин.
Через 10 мин. открываем микроволновку, добавляем в наше мясо сметану, перемешиваем и тушим еще 5 мин. до готовности мяса.

 

Морковный кекс.


Быстрый и оригинальный десерт за 6 минут.
Продукты: 100 гр. кефира, 100 гр. сахар-песок, 2 ст.ложки растительное масло, 1 ч. л. разрыхлитель, 1 сочная морковка, 1 яйцо, 100 гр.муки.
Приготовление:
Перемешать кефир с сахаром,
Добавить разрыхлитель
Влить растительное масло,
Вбить одно яйцо
Очищенную морковь натереть на мелкой терке и добавить в смесь.
Добавить муки
Размешать все, чтобы не было комочков
Тесто должно поглучиться, как густая сметана.
Посуду для выпекания в микроволновой печи смазать растительным маслом Влить приготовленное тесто и выпекать на полной мощности 6-7 минут.
Сразу не вынимать, чтобы тесто не осело.

 

Жизнь вдвоем


для теста: 3 стакана муки, 3/ 4 стакана воды, 300г. сливочного масла, 2 яйца,  лимонная кислота на кончике ножа  для крема: 0,5 л. молока, 200 г. сахара, 2,5 стол. ложки крахмала, 300г. слив.
масла
для посыпки: тертый миндаль, тертый шоколад

Из муки, яиц, воды и лимонной кислоты замешиваем тесто. Даем ему отлежаться 15  минут. После этого раскатываем в пласт толщиной 1 см. На середину выкладываем  нарезанное пластиками масло и заворачиваем тесто в конверт. Осторожно  раскатываем тесто с маслом в пласт и опять сворачиваем в конверт. Убираем в  холодильник на 30- 40 минут, охлажденное тесто вновь раскатываем, складываем в  конверт и повторяем эту процедуру 3- 4 раза. Делим его на 6 частей,  раскатываем в пласты толщиной 4- 5 мм, прокалываем вилкой в нескольких местах.
Укладываем на блюдо для пирога. Выпекаем таким образом все коржи при полной  мощности 4- 5 мин. Когда коржи готовы, то корка должна быть сухой.
Готовим крем: смешиваем молоко, сахар и крахмал. Из молока и крахмала варим  молочный кисель и остужаем его. Масло растираем, кладем в миксер. В масло  добавляем молочный кисель по 1 стол. ложки. постоянно взбивая образуемую  массу. Крем готов.
Промазываем все коржи и укладываем друг на друга. Украшаем торт шоколадом с  добавление миндаля.

 

Омлет "Романтическое Утро"


Нам понадобится:
3 яйца
полстакана молока
консервированные зерна кукурузы
копченая курица - 50-100 гр.
сыр
специи, соль

 

Разбиваем яйца в посуду. Я использую пластиковую с крышкой-отверстием.
Добавляем молоко, соль, специи по вкусу. Все тщательно взбиваем венчиком до образования пышной массы. Добавляем мелконарезанные кусочки копченой курицы, зерна кукурузы (пару-тройку столовых ложек) и натертый на крупной терке сыр.

Все перемешиваем, закрываем крышкой и ставим на 5 минут на полную мощность.
Омлет готов!
Выкладываем на большую белую тарелку, украшаем нарезанными помидорами, рядом ложим поджаренные в тостере кусочки белого батона и удивляем любимого своим аппетитным очарованием.

Мой омлет - гарантия романтического утра и приятного дня.

 

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ


Ингредиенты:
Мясо (телятина) – 300 г;
Картофель – 4 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Масло сливочное – 30 г;
Чеснок – 1 зубчик;
Майонез – для заправки;
Сыр твердый – 50 г;
Соль и специи по вкусу!
        Процесс приготовления:

  1. Смазываем стеклянную форму для микроволновки маслом.
  2. Нарезанное тонкими полосками мясо выкладываем на дно формы, посыпаем чесноком. Мясо предварительно можно замариновать (чеснок, оливковое масло, соль, перец).
  3. Режем лук полукольцами и выкладываем поверх мяса, приправляем специями по вкусу.
  4. Режем пластинками картофель и красиво укладываем сверху.
  5. Поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.
  6. Ставим в микроволновку, наше блюдо тушится в течение 30-40 минут на полной мощности.

В конце можно поставить под гриль на 10-15 минут для того, чтобы появилась хрустящая корочка.

 

Пирог "Домашний"


Приготовить слоеное тесто. Муку просеять на доску. Масло нарезать маленькими кусочками, положить на муку и порубить ножом. Соль и сахар растворить в воде и соединить с рубленой массой. Перемешивать с помощью ножа, пока тесто не станет однородным. Готовое тесто положить в холодильник на несколько часов (можно на сутки). Раскатать тесто в лепешку.
Приготовить начинку. С хлеба срезать корку, мякиш размочить в воде, отжать и раскрошить. Смешать его с фаршем, добавить сырое яйцо, томатный соус, хрен и горчицу и тщательно перемешать.
Форму для выпечки (стеклянную) выстлать промасленной бумагой, положить лепешку из теста, сформовать бортики. Выложить начинку, посыпать ее сыром и сухарями. Поверхность пирога выровнять. Выпекать при низкой мощности ("Low") примерно 15 минут. Обязательно проверить готовность. Дать отстоятся в форме 10 - 15 минут, а затем вынуть пирог.

 

«Восточный вкус»

  1. Взять по 200-300 гр. не жирной мякоти телятины и баранины поровну, перекрутить вместе со средней луковицей, по вкусу можно добавить пол кабачка.
  2. Добавить специи по вкусу 2-3 столовых ложки соевого соуса, щепотку соли кориандра, зиры, имбиря, черный перец, зубчик чеснока, маринада для говядины или 1 столовую ложку кока-колы. Хорошо вымесить.
  3. Сделать из полученной смеси небольшие шарики и поставить в микроволновую печь, в режиме «конвекция» на 15-20 минут или в режиме «Гриль» на 10-15 минут.
  4. Подавать нанизав на шпажки на листе салата с отварным рисом из пекинской капусты.

Салат из пекинской капусты:

Листья капусты тонко нарезать и слегка посолить, поперчить, полить соусом из растительного масла и бальзамического уксуса. Добавить нарезанную зелень кинзы и слегка жаренного зерна кунжута. Перемешать.