Pourquoi l'eau restent dans le fond après le lavage ?
Cause
■ L'eau chauffée et stérilisée reste après le lavage pour éviter les odeurs de la nourriture et la
contamination à partir d'un tuyau de vidange.
Résolution
L’eau résiduelle est stérilisé comme il est chauffé à une température élevée à partir d’un cycle
précédent donc libre de toute contamination.