Тип печи:
Тип блюда:
Рецептов не найдено
Яблочный крамбл с пряными нотками корицы
Ингредиенты
Ингредиенты

Для яблочной начинки:

- Яблоко - 2 небольших

- Корица - 1 ч.л.

- Сушеная клюква

- Лимон - 1/2 шт.

Для крошки:

- Мука - 60 г

- Сахар - 80 г

- Масло - 75 г

- Щепотка соли

Дополнительно:

- Мороженое - 1 шарик для украшения

Приготовление
Приготовление
  1. Нарежьте яблоки кубиками.
  2. Смешайте яблоки с корицей, сахаром и сушеной клюквой.
  3. Добавьте по вкусу лимонной цедры и сок половинки лимона.
  4. В отдельной чашке смешайте муку, сахар, масло и соль, и растолките вручную, чтобы получилась крошка.
  5. Переложите яблочную смесь в форму для выпечки и добавьте сверху крошку.
  6. Установите LG NeoChef™ в режим конвекции и выпекайте в течение 45 минут при 200°C или до тех пор, пока корочка не приобретет золотисто-коричневый цвет.
  7. Достаньте блюдо из микроволновой печи, слегка остудите и можете подавать.
  8. В качестве украшения можете добавить шарик мороженого, взбитые сливки или ванильный соус.

Вот и все! Осталось насладиться вкусом свежей выпечки!

Кокосового киноа на завтрак
Ингредиенты
Ингредиенты

Вам понадобятся:

- Киноа - 1/2 чашки

- Кокосовое молоко* - 1 стакан

- Банан - 1/2 шт.

- Корица - 1 ст.л.

Для начинки:

- Кокосовые хлопья - 2 ст.л.

- Нарезанный миндаль - 2 ст.л.

- Банан - 1/2 шт.

- Сироп или подсластитель, например, кленовый сироп (по вкусу)

- Йогурт** - 3 столовые ложки

* Маленькая хитрость 1:

Если вы хотите попробовать более легкую версию, просто используйте 1/2 стакана кокосового молока + 1/2 стакана воды или любого другого молока на выбор

** Маленькая хитрость 2:

Вы можете самостоятельно приготовить йогурт в LG NeoChefTM. Просто используйте кнопку «Йогурт» на LG NeoChefTM и следуйте инструкциям в руководстве.

Приготовление
Приготовление
  1. Промойте и высушите киноа, положите в чашку и смешайте с кокосовым молоком.
  2. Представьте, что вместо киноа вы готовите рис. Используйте режим автоматического приготовления 2-7 на LG NeoChefTM и взвесьте киноа. На 150 г установлен таймер на 20 минут, этого достаточно, чтобы размягчить текстуру.
  3. Пока ждете приготовления киноа, разомните половинку банана.
  4. Смешайте с бананом 1 ст. ложку корицы.
  5. Когда киноа будет готово, добавьте Ингредиенты из пункта 4 в чашку и перемешайте.
  6. Определите, нужно ли добавить жидкости. Если киноа слишком липкое, не стесняйтесь налить немного воды. Теперь нужно приготовить добавку.
  7. Нарежьте вторую половинку банана и положите в чашку киноа вместе с кокосовыми хлопьями и нарезанным миндалем.

Если вы любите сладкое, добавьте йогурт или сироп. Вот и весь секрет чашки горячего кокосового киноа!

Насладитесь вкусным завтраком в зимнее утро и питайтесь правильно!

Томатный пирог со свежим базиликом
Ингредиенты
Ингредиенты

Тесто:

- Мука - 250 г

- Охлажденное масло - 125 г

- Соль - 1 ч.л.

- Яйцо - 1

Начинка:

- Зеленое песто - 4 ст.л.(приблизительно 100 г)*

- Лук - 1

- Помидор черри - 400 г

- Пармезан - 80 г

- Свежий базилик

Соус Песто:

- Базилик - 1 горсть листьев

- Пармезан - 50 г

- Грецкий орех - 80 г

- Чеснок - 1/2 зубчика

- Оливковое масло - 50 мл

- Щепотка соли и перца

Приготовление
Приготовление
  1. Сделайте тесто: смешайте муку, масло, соль и яйцо в емкости и размешайте. Добавьте немного воды, если смесь получилась слишком сухой. Накройте чашу и охладите ее в течение 30 минут.
  2. Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами. Вымойте помидоры и порежьте на четвертинки. Натрите пармезан на мелкой терке.
  3. Раскатайте тесто по форме для выпечки и равномерно добавьте песто.
  4. Разложите нарезанный лук по пирогу, затем помидоры. Посыпьте сверху тертым пармезаном.
  5. Установите LG NeoChef™ в режим конвекции и выпекайте пирог в течение 45 минут.
  6. Вытащите пирог и слегка остудите. Украсьте сверху листьями базилика. Лучшего всего подавать в теплом виде.
Медово-гранатовый торт с полентой
Ингредиенты
Ингредиенты

Для торта:

- Жидкий мед - 200 г

- Оливковое масло - 100 мл

- Греческий йогурт - 100 г

- Измельченные фисташки - 100 г

- Яйцо - 3 средних

- Гранатовая патока - 2 ст.л.

- Цедра и сок апельсина

- Полента - 130 г

- Мука с разрыхлителем - 100 г

Для глазури из сливочного сыра:

- Несоленое масло - 100 г

- Сахарная пудра - 75 г

- Розовая вода - 2 ч.л.

- Жирный сливочный сыр - 200 г

- Цедра и сок апельсина

Для сиропа:

- Жидкий мед - 2 ст.л.

- Свежий розмарин - 2 веточки

- Апельсиновый сок - 50 мл

Дополнительно:

- зерна граната для украшения

- силиконовая форма для торта 20 см

Приготовление
Приготовление
  1. Включите LG NeoChef™ в конвекционном режиме при температуре 160°C на 50 минут. Или включите LG NeoChef™ в конвекционном режиме при температуре 180°C на 40 минут. Смешайте в большой емкости муку с разрыхлителем, поленту и 75 г измельченных фисташек.
  2. Разбейте яйца. Добавьте греческий йогурт и апельсиновую цедру, хорошо перемешайте. В большой кувшин или миску добавьте жидкий мед, оливковое масло, апельсиновый сок и гранатовую патоку и взбивайте до полного смешивания. Влейте это в миску с полентой и как следует перемешайте.
  3. Добавьте масло в смесь для торта. Включите LG NeoChef™ в конвекционном режиме, установите температуру 180°C и таймер на 40 минут, и варите до тех пор, пока вставленный в середину вертел не станет чистым. Оставьте пирог остывать в форме, пока вы делаете сироп, смешивая мед, апельсиновый сок и розмарин в маленькой емкости для микроволновки. Затем разогревайте смесь в течение 30 секунд в микроволновой печи на полной мощности.
  4. Используя вертел, сделайте дырки по всему торту и вылейте горячий сироп сверху. Оставьте торт полностью остыть. После охлаждения переложите торт на тарелку или подставку для десертов.
  5. Взбейте сливочный сыр с помощью электрического миксера. Добавьте масло в большую емкость для микроволновки и нагрейте его при минимальной установке (200°C) в течение примерно 20 секунд до мягкой, но не расплавленной консистенции.
  6. Взбейте масло до состояния сливок. Теперь добавьте сахарную глазурь, апельсиновую цедру, сок и розовую воду. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет воздушной и легкой. Затем добавьте сливочный сыр и взбейте еще раз.
  7. Поместите глазурь в холодильник на 10-15 минут, прежде чем покрывать ею торт. Украсьте сверху зернами граната и фисташками, и можно подавать на стол!
Тыквенно-банановая гранола с греческим йогуртом и ягодами
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Овсяные хлопья - 300 г

- Смесь орехов - 200 г

- Тыква - 150 г

- Банан - 150 г

- Смесь сухофруктов (клюква, изюм, курага) - 100 г

- Греческий йогурт - 200 г

- Оливковое масло - 4 ст.л.

Специи и приправы:

- Ягоды (клубника, черника)

- Соль по вкусу

- Мускатный орех по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. Тыкву отварить, остудить и пюрировать.
  2. Бананы размять и соединить с тыквой.
  3. В чаше смешать рубленные орехи, овсяные хлопья, сухофрукты, бананы с тыквой, добавить щепотку соли и мускатный орех по вкусу.
  4. Смазать форму оливковым маслом и распределить смесь равномерно.
  5. Выпекать 50 минут при мощности 600 Вт.
  6. Готовую гранолу выложить в одну часть чаши, во вторую положить йогурт и украсить ягодами, орехами.
Яйца с сыром и помидорами в хлебе
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Хлеб (булочки как мини-чиабатта) - 3 шт.

- Ветчина говяжья - 150 г

- Моцарелла - 100 г

- Яйцо - 3 шт.

- Шпинат - 5-6 листьев

Приготовление
Приготовление
  1. Срезать верхушку хлеба и вынуть мякоть.
  2. Смазать хлеб маслом, уложить внутрь ветчину, шпинат, разбить одно яйцо, посыпать сыром и закрыть срезанной верхушкой.
  3. Выпекать 25 минут ( инверторное приготовление 4 - 1 ).
Овощная запеканка
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Брокколи - 150 г

- Цветная капуста - 150 г

- Перец(светофор) - 2 шт.

- Моцарелла в сыворотке - 15 г

- Яйцо - 8 шт.

- Молоко - 150 мл

- Соль, перец, паприка

Приготовление
Приготовление
  1. Отварить в кипящей воде брокколи и цветную капусту (5 минут).
  2. Нарезать перец светофор.
  3. В чаше соединить молоко, яйца, соль, перец, паприку.
  4. В глубокую стеклянную емкость для выпекания выложить брокколи, цветную капусту, перец, залить яичной смесью, сверху посыпать моцареллой.
  5. Выпекать в режиме выпечки 40 минут (инверторное приготовление, №1, 1 - 6, вес 0.3 кг, старт - 600 Вт).
Яйцо пашот на тосте с авокадо
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Яйцо - 2 шт.

- Хлеб для тоста или ломтики чиабатты - 2 шт.

- Авокадо - 1 шт.

- Оливковое масло

- Соль, перец, паприка

Приготовление
Приготовление
  1. Смазать оливковым маслом кусочек пищевой пленки.
  2. Пленку положить в глубокую, небольшую миску и разбить яйцо.
  3. Собрать в мешочек пленку с яйцом, хорошо завязать ниточкой.
  4. В глубокую емкость налить кипяток, опустить мешочек с яйцом.
  5. Поставить в микроволновую печь LG NeoChef™ на 1-2 минуты.
  6. Мешочек с яйцом достать из воды и освободить от пленки.
  7. Хлеб поджарить в тостере или на сковороде с двух сторон.
  8. Авокадо разрезать пополам, распределить мякоть на тостах придавливая вилкой.
  9. Подсолить, поперчить.
  10. На подушку из авокадо выложить яйцо пашот.
  11. Сверху слегка посыпать паприкой.
Творожная запеканка
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Творог - 300 г

- Яйцо - 2 шт.

- Сахар - 50 г

- Ягоды свежие или замороженные - 12-15 шт.

Приготовление
Приготовление
  1. Белки отделить от желтков. Желтки соединить с творогом.
  2. Взбить белки с сахаром до крутой пены.
  3. Добавить к творожной массе. Аккуратно перемешать.
  4. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть.
  5. Вылить творожную массу в форму, сверху выложить ягоды. Установить режим «Запекание» - 10 минут.
Шпинат запеченный с яйцом и сыром
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Шпинат - 500 г

- Оливковое масло - 50 г

- Лук репчатый - 1 шт.

- Сливки(20%) - 100 г

- Яйцо - 2 шт.

- Помидоры черри - 3-4 шт.

- Твердый сыр - 150 г

- Соль, перец по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. Мелко нарезанный лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить шпинат и пассеровать. Добавить сливки, соль, перец. Варить 2 минуты.
  2. Шпинат со сливками положить в форму. Помидоры черри порезать пополам, выложить на шпинат. Сверху разбить и вылить яйца. Посыпать все тертым сыром. Установить режим «Запекание» - 10 минут.
Яичный блин с начинкой
Ингредиенты
Ингредиенты

Блинчик:

- Яйцо - 2 шт.

- Молоко - 200 мл

- Соль, перец по вкусу

Начинка:

- Творожный сыр - 100 г

- Руккола - 1 пучок

- Помидоры черри - 8-10 шт.

- Оливковое масло

- Бальзамический ускус

- Соль, перец

Приготовление
Приготовление
  1. Яйца соединить с молоком, добавить соль, перец.
  2. Круглую силиконовую форму смазать растительным маслом. Яичную смесь залить в форму. Установить мощность 800 Вт - 4 минуты.
  3. Готовый блин остудить.
  4. Помидоры черри разрезать пополам.
  5. Соединить с рукколой, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим ускусом.
  6. На остывший яичный блин намазать творожный сыр. Сверху выложить начинку.
  7. Завернуть в рулет.
Овсяная каша с бананом
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Овсяные хлопья - 100 г

- Молоко - 200 мл

- Вода - 200 мл

- Банан – 1 шт.

- Сливочное масло - 20 г

- Соль, сахар по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. Овсяные хлопья поместить в емкость, пригодную для использования в микроволновке, залить водой и молоком.
  2. Добавить соль и сахар по вкусу, тщательно, перемешать.
  3. Банан необходимо нарезать ломтиками и добавить в кашу.
  4. Сверху выложить кусочек сливочного масла.
  5. Емкость накрывается тарелкой или специальной крышкой для микроволновки.
  6. Готовится 5 минут при мощности 600 Вт, после приготовления подержите кашу еще пару минут в микроволновке, чтобы она, немного распарилась.
  7. Готовую кашу выложить на порционные тарелки, украсить бананом и орешками.
Брускетта с печеным перцем и фетой
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Красный болгарский перец - 3-4 шт.

- Сыр «Фета» - 100 г

- Оливковое масло

- Багет

- Соль, перец по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. Смазанные оливковым маслом перцы сложить в форму для запекания и готовить в режиме «Запекание» «1-6 Овощи».
  2. У готовых перцев должна отходить кожица. Очистить перцы от семян и кожицы, нарезать крупными полосками.
  3. Багет нарезать на ломтики, сбрызнуть оливковым маслом.
  4. Поджарить ломтики с двух сторон на оливковом масле.
  5. На ломтики багета выложить перцы и нарезанный кубиками сыр «Фета». Посолить, поперчить.
Картофель с кремом из красной рыбы
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Картофель – 5-6 шт.

- Творожный сыр – 100 г

- Слабосоленая красная рыба (семга/форель) - 150 г

- Икра красная – 1 ч.л.

- Черный перец

- Зелень для украшения

Приготовление
Приготовление
  1. Картофель в кожуре тщательно вымыть. Установить режим «Запекание» «1-1 Картофель в мундире» - 20 минут.
  2. Дать картофелю немного остыть. Очистить от кожуры и разрезать поперек на две части. Срезать небольшую часть снизу каждой половинки картофелин, чтобы они могли стоять. В каждой половинке картофеля, сделать небольшие лунки.
  3. Небольшую часть красной рыбы порезать кубиками. Заполнить рыбой половинки картофелин.
  4. Оставшуюся рыбу взбить в блендере до состояния пюре. Добавить к творожному сыру, взбить миксером до однородности.
  5. Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой звезда. Отсадить на половинки картофеля.
  6. Украсить закуску икрой и зеленью.
Капрезе с индейкой
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Филе грудки индейки – 1 кг

- Моцарелла - 1 пачка

- Базилик

Для маринада:

- Оливковое масло - 3-4 ст.л.

- Соль

- Перец

- Паприка

- Сухой чеснок

- Тимьян

Приготовление
Приготовление
  1. Грудку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Поделить на крупные куски. Замариновать в смеси трав, специй и оливкового масла. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
  2. На сковороде обжарить куски индейки с обеих сторон по 1 минуте, чтобы поры закрылись и сок остался в мясе.
  3. Обжареное филе положить в форму для запекания. Установить режим «Запекание» «1-3 Курица» - 15 минут.
  4. Моцареллу и помидоры нарезать кружочками, выложить на готовое филе. Поставить в микроволновую печь на 2 минуты, чтобы моцарелла слегла расплавилась. Готовое капрезе сбрызнуть бальзамическим уксусом и украсить листиками базилика.
Закрытый вегетарианский пирог с грибами
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Шампиньоны - 500 г

- Красный лук - 1 шт.

- Чеснок - 2 зубчика

- Специи

- Готовое слоеное тесто - 1 упаковка

Соус:

- Молоко - 200 мл

- Сливочное масло - 20 г

- Мука - 2 ст.л.

- Мускатный орех - 1 ч.л.

- Соль, перец по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. На сковороде обжарить лук, чеснок и шампиньоны.
  2. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить молоко, муку, соль, перец и мускатный орех.
  3. Варить соус до загустения.
  4. Соединить соус с грибами и выложить в стеклянную форму.
  5. Раскатать тесто и уложить в форму. Смазать тесто желтком.
  6. Выпекать 50 минут.
Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Куриная грудка - 300 г

- Авокадо - 2 шт.

- Помидоры черри - 200 г

- Огурцы - 2 шт.

- Перепелиные яйца - 5 шт.

Соус:

- Мягкая брынза - 150 г

- Оливковое масло - 2 ст.л.

- Лимон - 1 шт.

- Соль, перец по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. Куриную грудку посолить, поперчить, смазать оливковым маслом, завернуть в фольгу и выпекать в стеклянной емкости 25 минут (инверторное приготовление - 2, 2 - 2, 0.3 кг). Во время выпекания перевернуть и полить оливковым маслом.
  2. Отварить яйца.
  3. Нарезать авокадо, черри, огурцы, яйца, грудку. Соединить все в чаше.
  4. Для соуса размять мягкую брынзу и смешать с лимоном, оливковым маслом, солью и перцем.
  5. Заправить салат соусом.
Несладкий блинный пирог с моцареллой
Ингредиенты
Ингредиенты

Блины:

- Мука - 200 г

- Яйцо - 2 шт.

- Молоко - 400 мл

- Щепотка соли

Начинка:

- Сыр моцарелла - 300 г

- Соус «Маринара» - 400 мл

- Зелень (шпинат, базилик)

- Соль, перец по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. Приготовить тесто для блинов: соединить муку, яйца, молоко, соль.
  2. Выпекать блины на сковороде.
  3. Выкладывать блины в емкость для пирога, смазывая каждый соусом «Маринара» и посыпая кусочками моцареллы.
  4. Верхний блин посыпать зеленью и кусочками моцареллы. Выпекать 50 минут.
Запеченый картофель с начинкой из жареных овощей со сметаным соусом
Ингредиенты
Ингредиенты

Блины:

- Картофель молодой крупный - 4 шт.

- Сметана - 200 г

- Сыр - 100 г

- Копченая семга - 200 г

- Зелень для украшения

- Соль, перец по вкусу

- Фольга для запекания

Приготовление
Приготовление
  1. Крупный картофель проколоть вилкой несколько раз со всех сторон, посолить, поперчить, смазать растительным маслом.
  2. Завернуть в фольгу и выпекать в режиме «Запекание» 50 минут.
  3. Срезать верхушку готового картофеля, размять внутренность, не убирая кожуру.
  4. Соединить сметану, соль, черный перец, зелень, чеснок и перемешать.
  5. В картофель добавить сыр, соус, перемешать.
  6. Сверху выложить семгу и посыпать тертым сыром.
  7. Установить режим «Запекание» 1-1 Картофель в мундире. Выпекать 10-15 минут.
Открытый мясной пирог с овощами
Ингредиенты
Ингредиенты

Тесто:

- Сливочное масло - 100 г

- Мука - 250 г

- Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:

- Говяжий фарш - 300 г

- Лук - 1 шт.

- Перец сладкий - 1 шт.

- Помидоры - 2 шт.

- Масло для жарки

- Соль, черный перец по вкусу

Заливка:

- Сыр - 100 г

- Яйцо - 2 шт.

- Томатная паста -1 ст.л.

Приготовление
Приготовление
  1. Соединить муку, соль и разрыхлитель.
  2. Добавить сливочное масло и замесить тесто.
  3. Убрать в холодильник на 30 минут.
  4. На сковороде обжарить фарш, мелко нарезанные лук, перец и помидоры. Посолить, поперчить.
  5. Раскатать тесто и выложить в стеклянную форму.
  6. Выложить на тесто начинку из фарша.
  7. Взбить яйца, добавить томатную пасту. Получившейся смесью залить пирог.
  8. Посыпать тертым сыром и выпекать 50 минут (инверторное приготовление, 2-5, 600 Вт).
Пицца на картофельном тесте с любой начинкой
Ингредиенты
Ингредиенты

Тесто:

- Картофель - 300 г

- Молоко - 100 мл

- Дрожжи - 1 ст.л.

- Сахар - 1 ст.л.

- Соль - 1 ст.л.

- Мука - 300 г

- Растительное масло - 2 ст.л.

Начинка:

- Сыр моцарелла - 150 г

- Базилик - 1 пучок

- Помидоры черри - 5-6 шт.

Приготовление
Приготовление
  1. Картофель отварить в подсоленной воде, измельчить и остудить.
  2. В чашу влить теплое молоко, добавить сахар, дрожжи, подождать 15 минут; добавить соль, растительное масло картофель и муку.
  3. Замесить тесто и оставить в теплом месте, на 1 час.
  4. Раскатать тесто, смазать оливковым маслом.
  5. Выпекать 10 минут (инверторное приготовление, 2-5, 600 Вт), по 5 минут с каждой стороны.
  6. Уложить на тесто помидоры черри, базилик и моцареллу.
  7. Выпекать еще 10 минут (инверторное приготовление, 2-5, 600 Вт).
Томатно-базиликовые крекеры
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Мука – 185 г

- Сливочное масло – 30 г

- Базилик (мелко нарезанный) - 3 ст.л.

- Томатная паста - 2 ст.л.

- Черный перец по вкусу

- Вода - 3 ст.л.

- Яйцо - 1 шт.

- Крупная соль для посыпки

Приготовление
Приготовление
  1. Просеять муку, добавить масло, сделать крошку.
  2. Добавить базилик, томатную пасту, перец и достаточное количество воды, чтобы замесить тугое тесто. Вымесить тесто, накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.
  3. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности в 2 мм толщиной.
  4. Проколоть вилкой тесто, вырезать квадраты, размером 4 на 4 сантиметра.
  5. Разместить на противне на расстоянии 1 см друг от друга. Смазать взбитым яйцом и посыпать солью.
  6. Выпекать в режиме «Конвекция» при 180 градусах около 15 минут.
Турецкая пицца - лахмаджун
Ингредиенты
Ингредиенты

Тесто:

- Сухие дрожжи - 15 г

- Сахар - 1 ст.л.

- Соль - 2 ч.л.

- Вода – 300 мл

- Мука - 400 г

Начинка:

- Мясной фарш – 300 г

- Помидоры – 3 шт.

- Лук - 1 шт.

- Корица молотая

- Красный болгарский перец – 1 шт.

- Соль, перец по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. Смешать дрожжи, сахар, соль и 1 столовую ложку муки, растворить смесь в 100 мл воды. Поставить в теплое место на 10-15 минут.
  2. К муке добавить опару и оставшуюся воду и замесить тесто. Оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.
  3. Тесто положить в глубокую чашу, накрыть полотенцем и убрать в теплое место примерно на 50 минут, тесто должно увеличиться вдвое.
  4. Подошедшее тесто хорошо обмять и разделить на одинаковые кусочки размером с небольшое яйцо (примерно 14 кусков), накрыть тесто полотенцем и оставить на 20 минут.
  5. Приготовить начинку. Помидоры очистить от кожицы. Нарезать их маленькими кубиками, лук, перец и петрушку также мелко накрошить.
  6. Смешать все с фаршем, добавить специи и хорошенько вымесить.
  7. Если получится сухой фарш, то можно добавить немного воды, примерно 100 мл.
  8. Тесто раскатать в тонкий круг, толщиной 2 мм, перенести лепешку на противень, застеленный пергаментом, сверху выложить 1-1,5 ст.л. начинки, равномерно распределить.
  9. Выпекать в режиме «Конвекция» примерно 15 минут при 190-200°C до зарумянивания теста.
  10. Подавать лахмаджун можно сбрызнув лимонным соком, а можно приготовить легкий салат из огурца, молодой капусты и мяты.
Свекольный крем суп
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Свекла - 3 шт. (400 г)

- Чеснок - 2 зубчика

- Оливковое масло - 4 ст.л.

- Картофель - 2 шт.

- Вода - 2 л

- Сливки(20%) - 200 мл

- Соль, черный перец по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. Почистить свеклу, нарубить на средние куски, добавить чеснок через чеснокодавку, оливковое масло, соль, перец.
  2. Перемешать и положить на противень, накрыть фольгой и выпекать 30 минут (инверторное приготовление, 1-1, на решетке). Во время приготовления один раз перевернуть.
  3. В кастрюле отварить картофель, добавить воду или бульон любой, посолить, поперчить.
  4. Варить 15 минут до полной готовности, добавить свеклу и варить еще 2 минуты.
  5. Измельчить блендером и добавить сливки.
Вегетарианская лазанья с кабачками
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Листы для лазаньи - 10 шт.

- Кабачок - 3 шт.

- Лук - 1 шт.

- Моцарелла - 100 г

Соус:

- Помидоры - 6 шт.

- Чеснок - 2 зубчика

- Оливковое масло

- Орегано - 1 ч.л.

- Базилик - 1 ч.л.

- Соль, черный перец

Приготовление
Приготовление
  1. Мелко нарубить кабачок, лук.
  2. На растительном масле пожарить лук и кабачки, посыпать специями.
  3. На сковороде пожарить мелко рубленный, чеснок, добавить помидоры (измельчить блендером), добавить орегано, базилик, соль, перец.
  4. Форму смазать соусом, выложить листы для лазаньи, распределить кабачки и соус. Повторить действия (4 слоя).
  5. Накрыть фольгой и выпекать в режиме «Конвекция» 40 минут.
  6. Вынуть из печки, посыпать сыром и выпекать еще 10 минут.
Семга в фольге с соусом тар-тар
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Семга - 2 шт.

- Оливковое масло

- Розмарин - 2 веточки

- Чеснок - 1 шт.

- Соль по вкусу

Соус тар-тар:

- Сметана - 100 г

- Корнишоны - 3 шт.

- Укроп - 2 ст.л.

- Чеснок - 1 зубчик

- Соль, черный перец

- Фольга для запекания

Приготовление
Приготовление
  1. Замариновать семгу: натереть стейк семги маслом, солью и перцем.
  2. Добавить розмарин, накрыть пленкой и мариновать в холодильнике 20 минут.
  3. Выпекать семгу в фольге в режиме «Гриль» 15 минут.
  4. Для соуса смешать сметану, укроп, чеснок, корнишоны, добавить соль, черный перец и измельчить все погружным блендером.
  5. Подавать семгу с овощами, лимоном и сверху полить соусом.
Филе судака или любой другой рыбы на шпинатной подушке
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Судак - 200 г

- Оливковое масло - 2 ст.л.

- Паприка сладкая - 1 ст.л.

- Чеснок - 1 зубчик

- Сметана(20%) - 100 г

Шпинатная подушка:

- Шпинат - 1 большой пучок

- Чеснок - 1 зубчик

- Оливковое масло для жарки шпината

Приготовление
Приготовление
  1. В емкости смешать сметану, оливковое масло, соль, перец. Оставить немного соуса для подачи. Подержать судака в сметане 15 минут, затем завернуть в фольгу и выпекать в стеклянной емкости (инверторное приготовление, 2-8, один раз перевернуть рыбу).
  2. Шпинат очистить от стеблей, пожарить листья на оливковом масле, выдавить чеснок, перемешать, стебли пожарить отдельно и соединить с листьями.
  3. На тарелку выложить шпинат, сверху - рыбу, полить соусом и лимоном.
Куриные бедра с овощами
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Куриные бедра - 600 г

- Оливковое масло - 20 мл

- Паприка острая - 1 ч.л.

- Паприка - 1 ч.л.

- Соль - 1 ч.л.

- Черный перец - 1 ч.л.

- Молодой картофель - 300 г

- Лук красный - 200 г

- Пакет для запекания

- Дольки лимона

Приготовление
Приготовление
  1. Соединить оливковое масло, паприку, соль и перец, в этой смеси замариновать куриные бедра (30 минут).
  2. В пакет для выпекания положить бедра, картофель и красный лук (овощи предварительно посолить по вкусу).
  3. Закрепить пакет и выпекать в режиме «Гриль» 1 час.
  4. Подавать с лимоном и зеленью.
Мякоть говядины в апельсиновом соусе на овощах
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Мякоть говядины - 600 г

- Апельсины - 3 шт.

- Соевый соус - 40 мл

- Оливковое масло - 20 мл

- Мед - 2 ст.л.

- Соль, перец по вкусу

- Подавать с овощами (перцы, брокколи, молодой картофель)

Приготовление
Приготовление
  1. Соединить в сотейнике сок апельсиновый, соевый соус, оливковое масло, мед, добавить соль, перец. Поставить на средний огонь и варить 5-7 минут.
  2. Отложить немного соуса для подливки. В оставшемся соусе замариновать мясо в течение 30 минут.
  3. Выложить в емкость для выпекания мясо с соусом, накрыть фольгой и выпекать (инверторное приготовление, 2-6, 1000 Вт), во время приготовления перемешать мясо несколько раз.
Шурпа в горшочке
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Мясо баранины или Говядины - 200-300 г

- Картофель - 2 шт.

- Морковь - 2 шт.

- Болгарский перец - 1 шт.

- Лук репчатый – 1 шт.

- Чеснок - 4 зубчика

- Молодая кукуруза по вкусу

- Помидор – 1 шт.

- Растительное масло - 2 ст.л.

- Лавровый лист - 2 шт.

- Душистый черный перец - 4 горошины

- Соль, зира

- Зелень для украшения

Приготовление
Приготовление
  1. Подготовить горшочки и все необходимые Ингредиенты.
  2. Все овощи вымыть и очистить.
  3. В каждый горшочек уложить порционные кусочки мяса (отлично подойдут ребрышки).
  4. Следом добавить нарезанный картофель, морковь нарезанную крупными кольцами, лук нарезанный четвертинками, болгарский перец, кукурузу и помидоры, чеснок.
  5. Добавить все специи - черный перец, лавровый лист, соль, зиру.
  6. Залить чистой водой, не доливая до краев по 1,5 см. Добавить растительное масло.
  7. Горшочки закрыть крышками и убрать в холодную микроволновую печь и только потом включать нагрев. Выпекать в режиме «Конвекция» 2 часа (90 минут +30 минут) при 180°C.
Сочная куриная грудка
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Куриное филе - 300 г

- Майонез - 50 г

- Соль - 0,5 ч.л.

- Сушеная паприка - 0,5 ч.л.

- Черный душистый перец - 0,5 ч.л.

- Чесночный порошок - 0,5 ч.л.

Приготовление
Приготовление
  1. Смешать майонез с солью и со всеми специями.
  2. Грудку обмыть, обсушить бумажным полотенцем.
  3. Хорошо намазать грудку специями с майонезом и оставить мариноваться на 20 минут.
  4. Маринованную грудку переложить в пакет для запекания, сделать пару проколов для того, чтобы выходил горячий воздух.
  5. Можно использовать бумагу для запекания, свернув ее и закрепив сверху с помощью зубочисток.
  6. Куриную грудку переложить в микроволновку и запекать при мощности 800 Вт около 7 минут.
  7. Если у вас целая грудка с двумя филе, вам понадобится 10 минут на приготовление.
  8. Готовой грудке дать полежать в пакете 5 минут - и подавать к столу.
Мясо по-французски
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Говяжья вырезка - 500 г

- Картофель - 500 г

- Свежие грибы - 300 г

- Помидоры - 400 г

- Лук - 200 г

- Твердый сыр – 200 г

- Чеснок - 2-3 зубчика

- Майонез - 200 г

- Оливковое масло по вкусу

- Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. Нарезать вырезку небольшими кусками и отбить как на отбивные. Посолить и поперчить.
  2. Для соуса смешать майонез с раздавленным чесноком и специями (по желанию).
  3. Картофель и помидоры нарезать тонкими кружочками, лук - кольцами или полукольцами, грибы - слайсами.
  4. Картофель сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, добавить свои специи по вкусу.
  5. Форму для запекания смазать маслом. Выложить в форму один слой картофеля. Смазать картофель соусом.
  6. Сверху распределить половину нарезанного лука.
  7. Далее выложить отбитое мясо и снова смазать соусом.
  8. Сверху выложить равномерным слоем оставшийся картофель, смазать его соусом.
  9. Выложить оставшиеся грибы, лук и помидоры, смазать соусом.
  10. Выпекать в режиме «Конвекция» 50 минут, выставить температуру в 200 градусов.
  11. Затем убрать фольгу, посыпать тертым сыром и запечь еще минут 10-15 без фольги.
  12. Подавать блюдо горячим.
Курица гриль
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Курица целая – 1 шт.

- Приправа для курицы - 2-3 ст.л.

- Соль - 2 ст.л.

- Сливочное масло - 40 г

Приготовление
Приготовление
  1. Помыть курицу, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Переложить в форму для запекания.
  3. Равномерно засыпать курицу солью и приправами, втирая смесь в тушку.
  4. Внутрь курицы вложить 30 граммов сливочного масла.
  5. Выпекать в режиме «Гриль» 90 минут. (При желании можно обернуть курицу фольгой и снять ее за 10 минут до готовности, для образования золотистой корочки).
Чизкейк
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Творожный сыр - 200 г

- Сметана - 200 г

- Сахарная пудра - 70 г

- Яйца - 2 шт.

- Печенье - 3 шт.

- Сливочное масло - 20 г

Приготовление
Приготовление
  1. Для основы, печенье размолоть в крошку, добавить растопленное сливочное масло. Утрамбовать на дне баночки/стаканчика.
  2. Творожный сыр соединить со сметаной, добавить сахарную пудру и яйца. Аккуратно перемешать лопаткой. Сырную массу разлить по баночкам, поставить в печь. Выбрать режим «Запекание», установить время 10 минут. Готовые чизкейки остудить и убрать в холодильник на 6-7 часов. Чизкейки можно залить малиновым кули.
  3. Для малинового кули: 200 г малинового пюре уварить до густого состояния, остудить.
Миндаль в сахаре
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Миндаль – 300 г

- Сахар - 130 г

- Вода - 2 ст.л.

- Ваниль или пакетик ванильного сахара

- Щепотка соли

- Щепотка корицы (по желанию)

Приготовление
Приготовление
  1. В сахар добавить ваниль, соль, корицу и воду, все хорошо перемешать. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту, мощность 600 Вт.
  2. В сахарную смесь добавить орехи, на эту же мощность поставить еще на 2 минуты. И так несколько раз, пока орехи, равномерно не покроются сахарной корочкой. Сухие орехи в сахаре выложить на бумагу, дать остыть.
Капкейки «Красный бархат»
Ингредиенты
Ингредиенты

Для теста:

- Мука - 170 г

- Сахар - 150 г

- Какао – 3 г

- Щепотка соли

- Разрыхлитель - 3 г

- Сода - 2 г

- Яйца - 1 крупное

- Растительное масло – 150 г

- Кефир – 140 г

- Краситель красный

Для крема:

- Творожный сыр – 300 г

- Сливки(33%) - 200 г

- Сахарная пудра - 80 г

Приготовление
Приготовление
  1. В миске соединить все сухие Ингредиенты, перемешать венчиком.
  2. К сухим Ингредиентам добавить яйцо, растительное масло, кефир и краситель, перемешать венчиком или взбить миксером до полной однородности.
  3. Готовое тесто разлить по бумажным капсулам для кексов. Каждую капсулу заполнить до половины.
  4. Установить мощность 800 Вт. Выпекать по 4 шт. по 2 минуты.
  5. Готовые кексы остудить на решетке.
  6. Для крема все Ингредиенты соединить в миске, взбить миксером.
  7. Готовый крем отсадить шапочкой на остывшие кексы.
Брауни
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Сливочное масло - 225 г

- Темный шоколад (70% какао) – 250 г

- Сахар - 200 г

- Яйцо – 4 шт.

- Мука – 150 г

Приготовление
Приготовление
  1. Шоколад измельчить, добавить сливочное масло. Растопить в микроволновке, режим «Растапливание» «3-4 Шоколад».
  2. Яйца взбить с сахаром, добавить шоколадную массу и муку. Интенсивно вымесить тесто до однородности. Форму для микроволновой печи застелить пергаментом.
  3. Выпекать при мощности 800 Вт - 6 минут.
  4. Готовый брауни остудить на решетке.
Брауни
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Ягоды замороженные или свежие, ассорти - 500 г

- Сахар - 70 г

- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

- Гранола - 300 г

Приготовление
Приготовление
  1. Ягоды перемешать с сахаром и кукурузным крахмалом.
  2. Распределить в форме для микроволновой печи. Установить мощность 1000 Вт - 20 минут. Довести ягодную смесь до кипения. Как только смесь загустеет, достать с печи.
  3. Сверху посыпать гранолой.
Шоколадные кексы
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Темный шоколад (70% какао) - 100 г

- Сливочное масло - 100 г

- Яйцо - 3 шт.

- Сахар - 40 г.

- Мука - 2 ст.л.

- Разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление
Приготовление
  1. Шоколад со сливочным маслом растопить в микроволновке, режим «Растапливание» «3-4 Шоколад».
  2. Яйца взбить с сахаром.
  3. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить шоколадную массу.
  4. Тесто разлить по бумажным капсулам для кексов.
  5. Выпекать при мощности 800 Вт - 2 минуты.
Домашний йогурт
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Молоко - 1 л

- Йогурт - 200 г

Приготовление
Приготовление
  1. Влить в миску молоко, подогреть до теплого состояния, добавить йогурт, перемешать.
  2. Миску накрыть пленкой или крышкой.
  3. Установить режим «Йогурт» - 5 часов. Готовый йогурт убрать в холодильник на 5-6 часов.
Банановые кольца с шоколадом и арахисовой пастой
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Банан – 2 шт.

- Яйцо – 1 шт.

- Йогурт, сметана или кефир – 80 г

- Растительное масло – 60 г

- Сахар - 70 г

- Арахисовая паста - 1 ст.л.

- Темный шоколад – 50 г

- Мука - 130 г

- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

- Сода - 0,5 ч.л.

Глазурь:

- Яичный белок - 2 шт.

- Сахар - 100 г

Приготовление
Приготовление
  1. Бананы размять вилкой, добавить все остальные Ингредиенты последовательно. Перемешать миксером или венчиком. Силиконовые формы смазать маслом. Тесто распределить по формам. Установить мощность 800 Вт - 2 минуты.
  2. Готовые банановые кольца остудить на решетке.
  3. Белки взбить миксером в крутую пену постепенно добавляя сахар.
  4. Готовая глазурь должна быть густой и не спадать с венчика.
  5. Каждое кольцо окунуть в глазурь. Сверху украсить орешками.
Творожный пирог «Слезы ангела»
Ингредиенты
Ингредиенты

Тесто:

- Мука - 160 г

- Сливочное масло - 80 г

- Сахар - 2 ст.л.

- Разрыхлитель - 1 ч.л.

- Желток - 1 шт.

- Ледяная вода - 1-2 ст.л.

Творожный слой:

- Творог – 500 г

- Сметана - 100 г

- Желток - 3 шт.

- Сахар - 200 г

- Ванильный сахар – 10 г

- Манная крупа - 25 г

Белковый слой:

- Белок – 4 шт.

- Сахар - 4 ст.л.

Приготовление
Приготовление
  1. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем.
  2. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кубики и перетереть вместе с мукой в масляную крошку.
  3. Добавить желток и ледяную воду и вымесить тесто, собрать его в шар.
  4. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  5. Приготовить творожный слой. С помощью блендера смешать до однородности творог, сметану, желтки, сахар, ванилин и манную крупу.
  6. Между двух листов пергамента раскатать тесто в пласт.
  7. Выложить в форму диаметром 24 - 26 см, формируя бортики, высотой 2 см.
  8. Выпекать в режиме «Конвекция» на 30 минут, выставив температуру в 180°C.
  9. В чистой, желательно стеклянной посуде взбить белки до белой пышной массы.
  10. Постепенно добавлять сахарный песок и взбить до твердых пиков.
  11. Пирог вынуть из духовки и выложить, на него белковую массу, отправить обратно в духовку и выпекать 10-15 минут до слегка золотистого цвета.
Творожный кекс по ГОСТу
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Мука - 150 г

- Сливочное масло - 75 г

- Сахар - 165 г

- Творог (5%-9%) - 130 г

- Яйцо - 2 шт.

- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

- Ванильный сахар - 1 п.

- Сахарная пудра для посыпки

Приготовление
Приготовление
  1. Сахар с размягченным маслом тщательно смешать миксером на средней скорости. Добавить ванилин.
  2. Добавить творог, смешать.
  3. Влить яйца, продолжая взбивать.
  4. К получившейся смеси добавить муку смешанную с разрыхлителем, хорошо смешать миксером в течении 1 минуты.
  5. Выложить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для кекса, размером 10 на 20 см.
  6. Выпекать в режиме «Конвекция» при температуре 170°C 60 минут.
  7. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Пирожные «Персики»
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Яйцо - 2 шт.

- Сахара - 200 г

- Сливочное масло - 60 г

- Сметана - 60 г

- Мука - 300-350 г

- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

- Вареное сгущенное молоко - 100 г

- Абрикосовый джем - 25 г

- Красный и желтый пищевые красители

- Сахар для украшения

Приготовление
Приготовление
  1. В глубокой чаше с помощью миксера, смешать сахар и яйца. Взбивать до полного растворения сахара.
  2. Дальше добавить очень мягкое сливочное масло и сметану, продолжая взбивать.
  3. Следом постепенно всыпьте необходимое количество муки, смешанной с разрыхлителем.
  4. Смочить руки водой или капелькой масла и скатать из теста шарики массой 35 г каждый.
  5. Разложить шарики на противень застеленный пергаментом на расстоянии 2 см друг от друга.
  6. Выпекать в режиме «Конвекция» при температуре 180°C 10-12 минут.
  7. Дать готовым печеньям немного остыть.
  8. В теплых заготовках сделать с помощью чайной ложки или ножа, небольшие углубления.
  9. Приготовить начинку. С помощью миксера взбить сгущенное молоко и абрикосовый джем.
  10. Получившийся крем переложить в кондитерский мешок и заполнить углубления
  11. Скрепить половинки пирожных между собой, чтобы получился целый "персик".
  12. В таком виде отправить в холодильник на 30 минут.
  13. В двух емкостях развести пищевые красители и подготовить тарелочку с сахаром для обвалки.
  14. Окунуть пирожное в желтый цвет, примерно на 1-2 секунды а затем один бочок окунуть в красный цвет.
  15. Далее аккуратно обмакнуть пирожное в чашу с сахаром.
  16. Оставить изделия при комнатной температуре на 2-3 часа.
Тосканский кекс
Ингредиенты
Ингредиенты

Основные:

- Молоко - 180 мл

- Мука - 300 г

- Сахар – 200 г

- Сливочное масло - 100 г

- Яйцо - 4 шт.

- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

- Цедра одного апельсина

- Ванильный сахар - 1 п.

- Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление
Приготовление
  1. В глубокой миске с помощью миксера взбить дoбела желтки с сахарным песком.
  2. Добавить сливочное масло, муку, просеянную с разрыхлителем, и ванильный сахар.
  3. Влить в смесь молоко комнатной температуры.
  4. Тесто вымешать миксером до однородности.
  5. В отдельной посуде взбить белки миксером до "мягких" пиков и затем осторожно понемногу добавляйте взбитые белки в тесто. Совет: делать это надо круговыми, движениями, перемешивая тесто снизу вверх. Это позволит тесту обогатиться кислородом, сделает тесто воздушным.
  6. Добавить в тесто цедру апельсина.
  7. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать мукой и выложить в нее тесто.
  8. Выпекать в режиме «Конвекция» примерно 30-40 минут.
Творожная галета
Ингредиенты
Ингредиенты

Тесто:

- Мука – 35 г

- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

- Соль - 1 ч.л.

- Сливочное масло или маргарин - 150 г

- Кефир - 150 мл

Начинка:

- Творог (5%-9%) - 500 г

- Яйца – 3 шт.

- Сливки (35%) - 200 г

- Манная крупа - 1 ст.л.

- Соль - 0,5 ч.л.

- Сахар – 5-6 ст.л.

- Ванильный сахар по вкусу

Приготовление
Приготовление
  1. В чашку просеять муку, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать.
  2. В муку натереть холодное сливочное масло, перетереть масло с мукой вручную.
  3. Влить кефир, замесить тесто. Должно получиться мягкое податливое тесто.
  4. Тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
  5. Приготовить начинку.
  6. В миске смешать творог, 2 яйца и 1 белок (желток пойдет на смазывание пирога), соль, сахар и манную крупу, перемешать (можно перемешать погружным блендером).
  7. Сливки взбить до мягких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать.
  8. Охлажденное тесто раскатать в круг на присыпанном мукой столе. Тесто переложить в смазанную маслом форму. диаметром 28 см. Тесто должно свисать, по краям формы на 5 сантиметров.
  9. В форму с тестом выложить начинку, краями теста накрыть начинку.
  10. Смазать края желтком, при желании.
  11. Выпекать в режиме "Конвекция" при температуре 175°C 40 минут до румяной корочки.