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A look down view of Quinoa bowl which cooked by NeoChef.
Pour la plupart d’entre nous, il est difficile de se lever assez tôt le matin pour préparer un petit-déjeuner chaud et sain. Grâce à ce bol de quinoa à la noix de coco, vos matinées vont être transformées. Les matinées d’hiver sont particulièrement rudes. Nous avons tous besoin de quelque chose de chaud et de copieux. Alors au lieu d’un pouding au riz qui mettrait des heures à cuire, pourquoi ne pas essayer une alternative saine en remplaçant simplement ce riz par du quinoa ?
Le quinoa est riche en protéines et en fibres et ne contient pas de gluten. Il contient les neuf acides aminés essentiels, une qualité dont disposent très peu de produits végétaux. Plusieurs personnes considèrent le quinoa comme un grain, mais techniquement parlant, il s’agit d’une plante qui peut être préparée de la même manière que les graines ou les céréales. Originaire d’Amérique du Sud, il a toujours été appelé la mère de tous les grains. Pas étonnant, il est riche en minéraux essentiels comme le fer et le magnésium, extrêmement riche en antioxydants et parfait pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten.
Food ingredients for quinoa bowl of LG NeoChef recipe.
A view of ingredients to cook LG NeoChef quinoa bowl.
A view of quinoa bowl which cooked by LG NeoChef.
Alors, que faites-vous de ce super-aliment et comment le préparez-vous ?
C’est simple ! Pensez à toutes les recettes que vous faites avec du riz et utilisez plutôt du quinoa. Voilà ! Vous avez maintenant d’innombrables recettes de quinoa dans votre répertoire !
Concentrons-nous sur la recette du jour : Un bol de quinoa chaud au petit-déjeuner.
Un bol de quinoa est le petit-déjeuner parfait pour une alimentation saine. Il est sans sucre, sans gluten, végétalien, mais aussi un bourratif qui vous rassasie jusqu’au déjeuner. Vous pouvez également ajouter différents types de liquides aromatiques à votre quinoa.
Un bol de quinoa est la recette parfaite pour une alimentation saine. Il est sans sucre, sans gluten, végétalien et vous rassasie tout au long de la journée. Vous pouvez l’accompagner de différentes saveurs en utilisant un bouillon de votre choix, du lait de noix de coco ou tout simplement de l’eau.
Ajoutez à votre bol vos garnitures préférées pour en faire votre repas sain personnalisé du matin.
Nous avons utilisé du lait de noix de coco dans cette recette, mais n’hésitez pas à utiliser d’autres ingrédients pour créer votre bol de quinoa sur mesure.
Alors, commençons !
A look down view of Quinoa bowl which cooked by NeoChef.
Ingrédients
Pour le bol de quinoa:
1/2 tasse de quinoa cru rincé et égoutté
1 tasse de lait de noix de coco*
1/2 banane
1 cuillère à soupe de cannelle
Pour la garniture:
2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco
2 cuillères à soupe d’amandes effilées
1/2 banane
Sirop de dattes ou autre édulcorant de votre choix comme du sirop d’érable (facultatif)
3 cuillères à soupe de yaourt**
*ASTUCE 1:
Si vous souhaitez essayer une version plus allégée, utilisez simplement 1/2 tasse de lait de noix de coco + 1/2 tasse d’eau ou tout autre lait de votre choix.
*ASTUCE 2:
Vous pouvez également fabriquer votre propre yaourt grâce au NeoChef™. Servez-vous du bouton « yoghurt » (yaourt) du NeoChef™ et suivez les instructions du manuel.
Directives
1. Lavez, rincez et égouttez le quinoa cru, puis mettez-le dans un bol et mélangez-le avec le lait de noix de coco.
2. 8. Cuisinez le quinoa comme s’il s’agissait de riz. Utilisez le mode de cuisson automatique 2-7 du NeoChef™ et pesez le quinoa. Pour 150 g, le temps est déjà réglé sur 20 min pour adoucir la texture.
3. Pureer terwijl je wacht een halve banaan.
4. Ajoutez 1 cuillère à soupe de cannelle et mélangez.
5. Une fois le quinoa prêt, ajoutez 4 cuillères à soupe de cannelle dans le bol et mélangez.
6. Je ziet nu of je meer vloeibare Ingrédients nodig hebt of niet. Voeg gerust een beetje water toe als het te plakkerig is naar je zin. Daarna hoef je alleen nog je toppings te doen.
7. Tranchez l’autre moitié de la banane et mettez-la dans le bol de quinoa avec les flocons de noix de coco et les amandes effilées.
Ajoutez-y du yaourt et du sirop de datte si vous voulez que ce soit un peu plus sucré. Voilà donc toute la magie derrière ce délicieux bol de quinoa à la noix de coco au petit-déjeuner.
Profitez de vos matinées et restez en bonne santé pendant les journées froides d’hiver.
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