Warum schmilzt die Eiscreme im Gefrierfach? (Side-by-Side- Kühlschrank)
Symptom
1. Die Eiscreme schmilzt im Gefrierfach.
Grund
1. Der Gefrierpunkt von Milch liegt zwischen – 0,525 ℃ (31,055℉) und –
0,565 ℃ (30,983℉).
2. Eiscreme beinhaltet Zucker und Salz, wodurch der Gefrierpunkt sinkt.
Eiscreme ist daher temperaturempfindlicher als anderes Kühlgut.
Lösung
1. Milchprodukte haben einen hohen Fettgehalt und müssen im Kühlschrank bei einer
Temperatur von - 20℃ (-4℉) gelagert werden.
2. Lagere die Eiscreme im inneren Teil des Regals, wo sich das Abluftventil
befindet und nicht an der Tür. So vermeidet man, dass die Eiscreme schmilzt.
[Wo man die Eiscreme lagern sollte]
