LG Bibliothèque d'Aide: Crèmes glacées molles | LG Belgium
Skip to Contents
Fermer

Bibliothèque d'Aide

Obtenez de l'aide et des informations sur votre produit LG

Tout comprendre sur l'intallation de votre produit, sa maintenance, son dépannage

Crèmes glacées molles

  • Autres
  • Autres
  • Dysfonctionnement
  • Réfrigérateurs
  • Dernières mises à jours 15/09/2014

Crèmes glacées molles

Explication

 

Le point de congélation du lait se situe entre -0.525 et -0.565°C

l'addition de sucre et de sel dans les recettes a tendance à accroitre leur sensibilité à la température.

 

Solution

 

Les crèmes glacées comportant un taux de matière grasse élevéé doivent etre conservées à une température de -20°C et si possible entreposées sur une clayette située proche de l'arrivée d'air froid. Evitez leur stockage dans la contre-porte.

 

 

 

 

 

Commentaires sur l'article

Q1. Dans l'ensemble, êtes-vous satisfait de l'utilité de cette information?
Q1-1. Pourquoi étes-vous insatisfait de cette information?

Caractères restants : 500 / 500