Mengapa es krim meleleh di freezer? (kulkas Side-by side)
Gejala
1. Es krim meleleh di freezer.
Penyebab
1. Titik beku susu adalah dari - 0,525 ℃ (31,055 ℉) ke - 0.565 ℃ (30.983℉).
2. Es krim mengandung gula dan garam, dan ini menyebabkan titik beku terdepresi,
membuat es krim lebih sensitif terhadap suhu dibandingkan makanan lainnya.
Cara untuk memperbaiki
1. Susu mengandung lemak tingkat tinggi perlu disimpan dalam lemari pendingin di - 20℃ (-4℉).
2. Simpan es krim di dekat ventilasi lubang udara, bagian dalam rak, bukan di pintu untuk mencegah es krim mencair.
[Dimana untuk menyimpan es krim]
