Банановый кекс в микроволновке

Хотите насладиться банановым кексом, который можно быстро приготовить без духового шкафа? Тогда этот рецепт для вас! Десерт выпекается в кружках, что позволяет и равномерно пропечь тесто и сделать индивидуальные порции. Ароматные кексы отлично дополнят завтрак, ведь готовить их нужно всего 5 минут. А еще это отличный способ пустить в дело перезрелые бананы. В этой статье для LG Magazine Россия рассказываем, как приготовить аппетитные банановые кексы в микроволновке.

Список продуктов:

• 1 спелый банан;
• 2 столовые ложки масла (используйте сливочное, кокосовое или растительное);
• четверть чашки сахарного песка;
• 1 куриное яйцо;
• половина чашки пшеничной муки;
• половина чайной ложки разрыхлителя;
• четверть чайной ложки соли;
• половина чайной ложки ванильного сахара.

Вы можете добавить в тесто изюм, шоколадную крошку, любимые орехи или цукаты на свой вкус. Таким образом текстура и вкус станет разнообразнее и интереснее.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: Размять спелый банан в миске при помощи вилки до однородной консистенции.

Шаг 2: Добавить масло, сахар и яйцо в миску с бананом, и тщательно перемешать все ингредиенты.

Шаг 3: Затем добавить муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар в миску с банановой смесью. Тщательно перемешайте все до получения однородного теста.

Шаг 4: Наполнить кружки выпекания тестом для кекса на две трети. Кружки должны быть пригодными для микроволновой печи.

Шаг 5: Поставить тесто в чашках в микроволновку. Запустить процесс приготовления на мощности 800Вт на 4-5 минут. Точное время приготовления может меняться в зависимости от мощности вашей микроволновки и объема кружек.

Шаг 6: Когда банановый кекс будет готов, необходимо достать его из микроволновой печи и дать постоять пару минут, чтобы он слегка остыл.

Вы можете украсить готовые кексы при помощи сахарной пудры, ягод или дробленых орехов.