Выбор вина сегодня: классика или новая классика?
Коллекция новой классики
Когда я начал коллекционировать вина в 1980-х годах и переехал в Париж, а затем в Лондон, большинство винных коллекций были довольно стандартны, поскольку выбор был ограничен в основном европейскими винами. До 1990-х годов винные коллекции состояли из вин из Бордо, Бургундии и Шампани, а также из диковинных немецких рислингов и винтажных портвейнов. Помню, мой друг в Бате имел необычайную коллекцию этих вин, собранную им и его отцом, и это лишь подчеркивает, насколько традиционным был мир виноделия.
Но сегодня все иначе. Мы можем следовать некоторым из прежних концепций при разработке серьезной винной коллекции, таким как покупка хорошо зарекомендовавших себя вин из классических сортов винограда или купажей. И вместе с тем у нас есть множество новых производителей, выпускающих потрясающие вина. Не следует забывать и о них.
Ниже приведен сет из 12 бутылок, которые уже появились или в ближайшее время появятся на рынке и которые я бы не хотел пропустить. Большинство из них должно быть доступно по всему миру.
Произведенное органическим способом шампанское
Agrapart & Fils "7 Crus" Брют NV (94 балла)
Новое Бордо лучшего урожая
Château Canon St.-Emilion урожая 2016 года (100 баллов)
Конкурент бургундского вина
Errázuriz Pinot Noir Aconcagua Costa Las Pizarras урожая 2019 года (99 баллов)
Белое Бордо, которое ощущается как красное Бордо
Louis Latour Corton Charlemagne урожая 2016 года (96 баллов)
Новое культовое вино Напа
Promontory Napa Valley урожая 2016 года (100 баллов)
Спелое и красивое Бароло
Pio Cesare Barolo урожая 2015 года (96 баллов)
Эталонное Брунелло
Renieri Brunello di Montalcino урожая 2015 года (100 баллов)
Величественный сухой немецкий рислинг
Dönnhoff Riesling Nahe Dellchen GG 2018 (99 баллов)
Гармоничный, многогранный Мальбек
Catena Zapata Malbec Mendoza Adrianna с виноградника River Stones урожая 2018 года (100 баллов)
Архетипическая Сира
Henschke Shiraz Eden Valley Hill of Grace урожая 2015 года (100 баллов)
Мое вино десятилетия
Almaviva Puente Alto урожая 2017 года (100 баллов)
Испанское вино с историей
Muga Rioja Prado Enea Gran Reserva из провинции Риоха урожая 2011 года (99 баллов)
Джеймс Саклинг, которого «Форбс» назвал «одним из самых влиятельных винных критиков в мире», стал амбассадором недавно выпущенного на рынок винного шкафа LG SIGNATURE.
Еще о персоне Джеймс Саклинг
