Αυτό μπορεί να συμβεί αν παρόλο που έχουμε επιλέξει θερμοκρασίες -15 ℃, -20 ℃ ανοιγοκλείνουμε την πόρτα της κατάψυξης συχνά.
Το παγωτό θα πρέπει να τοποθετείτε στο βάθος της καμπίνας και όχι στην πόρτα. Ανεβάστε την θερμοκρασία περισσότερο.
Κάποια παγωτά σε σχέση με την συνθεσή τους ( π.χ. παρφέ) δεν μπορεί να είναι αρκετά σκλήρα όπως άλλα.