Schweinefilet mit Speck und Aubergine

PORTIONEN: 1 bis 2

400 g Schweinefilet, 8 Streifen Speck, 1/2 Aubergine, 2 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Abschmecken
(Gewichtseingabe: 1,2 kg, hitzebeständige Glasform auf dem Grillrost)

EU: Bereiten Sie das beliebte Menü Nr. 3 zu

1. Schweinefilet in 8 Stücke (zu je ca. 50 g) schneiden, salzen und pfeffern.
2. Filetstücke mit Speck umwickeln.
3. Aubergine in Scheiben schneiden und in das Olivenöl geben.
4. Die eingewickelten Filetstücke und die geschnittene Auberginen in eine Glasform geben.
5. Form auf den Grillrost stellen. Wählen Sie das Menü aus und drücken Sie auf Start.