• Συστατικά

    ΜΕΡΙΔΕΣ: 1~2

    1 κατσαρόλα με κληματόφυλλα, 2 μεγάλα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα), 1/2 κούπα ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο (θρυμματισμένη), 1 κούπα χυμός λεμονιού, 1 κουτ. σούπ. πάστα ντομάτας, αλάτι Κόσερ, φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι, 1 κούπα λευκό ρύζι, 1/2 κούπα νερό, 1/2 κούπα κομμένος άνηθος
    (Εύρος βάρους 1,0 kg, μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων)

  • Αυτόματο μαγείρεμα

    MEA: Χρήση δημοφιλούς μενού No.1

    1. Σε ένα ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι, τσιγαρίστε τα κρεμμύδια, μαζί με το σκόρδο, την ντομάτα, την πάστα ντομάτας και τον χυμό λεμονιού, μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ καφέ χρώμα.
    2. Προσθέστε το μαγειρεμένο ρύζι. Σε ένα μπολ, τοποθετήστε το μείγμα λαχανικών με αλάτι και πιπέρι και αναμείξτε καλά.
    3. Τοποθετήστε το κληματόφυλλο σε μια επίπεδη επιφάνεια και βάλτε στο κέντρο του φύλλου 1 1/2 κουταλιά από το μείγμα του ρυζιού. Τυλίξτε το μείγμα του ρυζιού με το φύλλο.
    4. Τοποθετήστε όλα τα ντολμαδάκια σε ένα βαθύ και μεγάλο μπολ και προσθέστε νερό. Καλύψτε με μια πλαστική μεμβράνη.
    5. Τοποθετήστε το φαγητό στον φούρνο. Επιλέξτε το μενού και πατήστε Start (Έναρξη).
    6. Μετά το μαγείρεμα, σερβίρετε με ξινή κρέμα (sour cream) ή όπως αλλιώς επιθυμείτε.

  • Μη αυτόματο μαγείρεμα

    1. Σε ένα ελαφρώς λαδωμένο τηγάνι, τσιγαρίστε τα κρεμμύδια, μαζί με το σκόρδο, την ντομάτα, την πάστα ντομάτας και τον χυμό λεμονιού, μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ καφέ χρώμα.
    2. Σε ένα μπολ, προσθέστε το μαγειρεμένο ρύζι, το μείγμα λαχανικών, αλάτι και πιπέρι και αναμείξτε καλά.
    3. Τοποθετήστε το κληματόφυλλο σε μια επίπεδη επιφάνεια και βάλτε στο κέντρο του φύλλου 1 1/2 κουταλιά από το μείγμα του ρυζιού. Τυλίξτε το μείγμα του ρυζιού με το φύλλο.
    4. Τοποθετήστε όλα τα ντολμαδάκια σε ένα βαθύ και μεγάλο μπολ και προσθέστε νερό. Καλύψτε με μια πλαστική μεμβράνη.
    5. Τοποθετήστε το φαγητό στον φούρνο. Ρυθμίστε τα μικροκύματα στα 500 W για 2 λεπτά.
    6. Μετά το μαγείρεμα, σερβίρετε με ξινή κρέμα (sour cream) ή όπως αλλιώς επιθυμείτε.

Προτεινόμενες συνταγές

  • Μπιργιάνι με λαχανικά

    Δώστε μια ευκαιρία σε αυτήν τη vegan συνταγή χωρίς γλουτένη!

  • Ριζότο

    Δοκιμάστε να φτιάξετε ριζότο με αυτήν τη συνταγή.

  • Κάμπσα

    Πρόκειται για ένα πιάτο που συνδυάζει ρύζι, κρέας και λαχανικά.

  • Ρύζι με σαφράν

    Το ρύζι με σαφράν κάνει το γεύμα εξαιρετικά ιδιαίτερο.