جلاش

١- ضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وسخّنه، ثم قلّب البصل لمدة ٢-٣ دقائق حتى يذبل.
٢- أضف اللحم المفروم وقم بتفتيته ثم أضف باقي المكونات.
٣- قم بطهيه حتى يصبح لونه بنيًا ثم ضعه جانبًا.
٤- أذب السمن في قدر صغير أو في SolarDOM™. واخلطه بزيت الزيتون.
٥- ادهن طبقًا آمنًا للاستخدام في الفرن بالزيت ثم خذ ٢-٣ ورقات من عجينة الفيلو وضعها بشكل مسطح على الطبق ثم ادهنها بخليط الزيت.
٦- استمر في وضع طبقات عجينة الفيلو، ٢-٣ شرائح في كل مرة، وادهنها بنصف كمية الخليط حتى تنتهي.
٧- أضف خليط اللحم المفروم ووزّعه بالتساوي.
٨- استمر في وضع طبقات من رقائق الفيلو المتبقية ودهنها بالفرشاة حتى تنتهي من العبوة.
9- قطّعها إلى مربعات أو أشكال ماسية.
في كوب قياس، اخفق البيضة وأضف الحليب، ورشّ القليل من الملح والفلفل، ثم اسكب الخليط في الصينية بحرص، مع إمالة الصينية في جميع الاتجاهات حتى ينتشر خليط الحليب بالتساوي.
10- ضع صينية الخبز على الرف السفلي فوق الصينية المعدنية. اختر القائمة واضغط على زر البدء.