HILFREICHE TIPPS
Eine Frau steckt ihr Gesicht in einen LG-Kühlschrank.
Die richtige Temperatur in deinem Kühl- und Gefrierschrank aufrechtzuerhalten, dient nicht nur der Frische deiner Lebensmittel. Hier sind einige wichtige Tipps zu Lebensmittelsicherheit, Energieeffizienz und der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.
Egal, ob du gerade ein neues Gerät gekauft hast oder sicherstellen möchtest, dass dein aktuelles Gerät optimal funktioniert – dieser Leitfaden zeigt dir, wie du die richtige Temperatur für deinen Kühl- oder Gefrierschrank einstellen, überprüfen und aufrechterhalten kannst.
Die empfohlene Temperatur für einen Kühlschrank liegt zwischen 1 °C und 5 °C, wobei 3 °C für die meisten Haushalte, Kühlschrankmodelle und Lebensmittelarten ein sicherer Mittelwert ist. Dieser Temperaturbereich verlangsamt das Wachstum schädlicher Bakterien wie Salmonellen und Listerien. LG Kühlschränke mit DoorCooling+ gehen noch einen Schritt weiter, damit Obst und Gemüse, Milchprodukte und Lebensmittelreste länger verzehrtauglich bleiben.1
Lebensmittel in LG-Kühlschränken
Temperaturen über 5 °C können ein schnelleres Verderben der Lebensmittel zur Folge haben, während Temperaturen um 0 °C oder darunter dazu führen können, dass Lebensmittel wie Salat, Milch oder Eier gefrieren.2 Umweltfaktoren wie Umgebungstemperatur, Luftfeuchtigkeit und Füllmenge des Kühlschranks können dessen Innentemperatur beeinflussen. Mit dem LG FRESHConverter™ kannst du sogar verschiedene Temperatureinstellungen für unterschiedliche Lebensmittel wählen.
Unabhängig davon, ob du einen Side-by-Side-Kühlschrank oder einen Kühlschrank mit Gefrierfach unten hast, ist die Anordnung bei den meisten Modellen ähnlich.
Bei den meisten gängigen Kühlschrankmodellen wie der 2025 LG InstaView Linie befindet sich die Bedientafel entweder direkt innen an der Kühlschranktür oder vorne an der Aussenverkleidung.
Wie bereits erwähnt, ist 3°C die empfohlene Standardtemperatur, da sie für die meisten Haushalte als sichere und energieeffiziente Einstellung gilt, sofern du keine spezifischere Einstellung benötigst. Falls dein Gerät mit einem „Smart“- oder „Eco“-Modus ausgestattet ist, ist dies für dich eventuell schon voreingestellt.
Verwende ein Thermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen. Platziere es idealerweise im mittleren Ablagebereich. So kannst du überprüfen, wann sich die Temperatur stabilisiert hat und die Lebensmittel in den Kühlschrank gelegt werden können. Wenn du eine grosse Menge an Lebensmitteln verstaust oder es zu einem Stromausfall kommt, überprüfe alles vor dem Verzehr noch einmal, um sicherzugehen, dass die richtigen Bedingungen erfüllt sind.
Genau wie bei Kühlschränken gibt es für Gefrierschränke einen empfohlenen Standardtemperaturbereich, der für die meisten Umgebungen geeignet ist. Für europäische Haushalte empfiehlt sich ausgehend vom üblichen Stromverbrauch und der gängigen Kühl- und Gefrierschrankmodelle eine Temperatur von -18 °C für das sichere Einfrieren von Lebensmitteln. Bei dieser Temperatur werden Bakterien inaktiv, sodass die Lebensmittelqualität erhalten bleibt. Auf diese Weise entsteht weder Gefrierbrand noch tauen die Lebensmittel frühzeitig auf.
Temperaturen über -18 °C können schnell dazu führen, dass zum Beispiel Eiscreme schmilzt, Tiefkühlgemüse matschig wird und mehr Eiskristalle entstehen. Doch eine zu niedrigere Temperatur erhöht wiederum den Energieverbrauch, ohne einen zusätzlichen Vorteil zu bieten.
Dank cleverer Funktionen wie DoorCooling, die in LG Kühlschränken und Gefrierschränken integriert sind, wird die optimale Kühltemperatur bis zu 32 % schneller und gleichmässiger erreicht als bei vergleichbaren Modellen mit derselben Energieeffizienz. So kannst du sicher sein, dass deine Lebensmittel weder Gefrierbrand bekommen noch ungleichmässig gekühlt werden.4
Ob du nun einen hohen Standgefrierschrank, ein Side-by-Side-Modell oder eine Gefriertruhe hast – die meisten neueren Geräte verfügen über präzise digitale Einstellmöglichkeiten. So stellst du dein Gerät ein:
Anders als bei den meisten Kühlschränken könnte sich diese an der Vorderseite des Geräts oder im Inneren des Gefrierfachs befinden oder Teil der Bedientafel einer verbundenen Kühl-/Gefrierkombination sein.
Stelle die Temperatur des Gefrierschranks mithilfe der Pfeile oder des Drehknopfs auf den empfohlenen Bereich. Einige Modelle verfügen über eine Express-Gefrierfunktion, mit der du grosse Mengen an Lebensmitteln für die Lagerung vorbereiten kannst.3
Es kann nützlich sein, ein gefrierfestes Thermometer in die mittlere Schublade zu legen, um eine gleichmässige Kühlung zu gewährleisten. Durch regelmässiges Überprüfen der Temperatur, insbesondere bei heissem Wetter oder wenn die Tür häufig geöffnet wird, läuft dein Gefrierschrank dauerhaft reibungslos. Das Überfüllen oder Blockieren von Lüftungsöffnungen kann hingegen ungleichmässige Temperaturen verursachen und sollte vermieden werden.
Vielleicht hast du schon einmal gehört, dass manuelle Massnahmen dazu beitragen können, die durchschnittliche Lebensdauer, Energieeffizienz und allgemeine Leistungsfähigkeit deines Kühl- oder Gefrierschranks zu verbessern. Solche Ratschläge solltest du allerdings immer hinterfragen, denn es gibt in diesem Bereich mehr Mythen, als du vielleicht denkst.
Mythos: Das Gerät zu überfüllen, ist die beste Methode, um die grösstmögliche Menge an Lebensmitteln zu kühlen.
Fakt: Ein ungehinderter Luftstrom ist wichtig, um die maximale Effizienz des Geräts und die Kühlzirkulation zu gewährleisten. Deshalb sollte immer etwas Platz zwischen den Lebensmitteln gelassen werden, vor allem im Gefrierfach.
Mythos: Du kannst die Temperatur deines Kühlschranks oder Gefrierschranks nur direkt am Gerät ändern.
Fakt: Mit einer KI-integrierten Smart-App wie LG ThinQ kannst du die Temperatur auch ganz einfach per Smartphone einstellen.
Mythos: Eine Temperatur einzustellen, die unter dem empfohlenen Bereich liegt, hält die Lebensmittel besonders frisch.
Fakt: Eine niedrigere Temperatur ist nicht gleichbedeutend mit einer längeren oder besseren Aufbewahrung. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, halte dich an die von den Experten empfohlene Temperatur für deinen Haushalt.
Mythos: Durch die Anpassung der Gerätetemperatur an Umgebungsschwankungen können die Lebensmittel frisch gehalten werden.
Fakt: Durch eine konstant gleiche Temperatur kann sich das Gerät stabilisieren und die aktuellen Einstellungen optimal nutzen. Zu häufige Änderungen können den Energieverbrauch erhöhen und mehr schädliche als nützliche Auswirkungen haben.
Mythos: Du musst die Temperatur häufig ändern, um Lebensmittel frisch zu halten.
Fakt: Tatsächlich ist eine stabile Temperatur entscheidend, um Lebensmittel optimal frisch zu halten. LG Modelle mit LINEAR Cooling™ reduzieren Temperaturschwankungen auf ±0,5 Grad.4
Mit diesen fünf Tipps für verschiedene Lebensmittelgruppen hältst du deinen Kühl- und Gefrierschrank dauerhaft im optimalen Zustand:
Tiefkühlgemüse im LG-Kühlschrank
Diese Lebensmittel sollten ganz unten im Kühlschrank gelagert werden, bei einer Temperatur von 1–2 °C, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
Für Produkte wie Käse, Milch und Joghurt eignet sich eine Temperatur von 3–4 °C am besten. Achte darauf, sie nicht direkt in der Nähe der Tür zu lagern, da die Temperatur hier schwankt.
Frischeerzeugnisse gehören in das dafür vorgesehene Frischhaltefach mit einer moderaten Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von 4–5 °C.
Gekochtes Essen muss erst auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor es im Kühlschrank verstaut wird. Sobald es ausreichend abgekühlt ist, empfiehlt sich eine Lagerung bei <5 ° innerhalb von zwei Stunden.
Essensreste und zum Einfrieren geeignete Mahlzeiten sollten immer in dicht verschlossen Behältern eingefroren werden, um Gefrierbrand zu vermeiden. Es empfiehlt sich ausserdem, den Inhalt des Gefrierschranks locker zu stapeln, um den Luftstrom bei ca. -18 °C aufrechtzuerhalten.
Ein Mann liest ein LG-Buch
A: Normalerweise entspricht die Zahl 3 der mittleren Einstellung und etwa 3 °C. Um sicherzugehen, überprüfe die Temperatur zusätzlich mit einem Gerätethermometer.
A: Dies kann durch häufiges Öffnen der Tür, abgenutzte Dichtungen oder eine zu niedrige Temperatur verursacht werden. Die Tür sollte so selten wie möglich geöffnet werden.
A: Mindestens einmal im Monat; im Sommer oder bei älteren Geräten häufiger. Wenn du jedoch hilfreiche Funktionen wie den FRESH Converter nutzt, mit denen du Fleisch, Fisch oder Gemüse in speziellen Fächern länger lagern kannst, kannst du deine Kontrollintervalle wahrscheinlich etwas verlängern.
A: Nein, das Essen sollte immer erst mindestens auf Zimmertemperatur abgekühlt sein, bevor es in den Kühl- oder Gefrierschrank kommt. Sonst besteht die Gefahr, dass sich die daneben befindlichen Lebensmittel erwärmen und die Gesamtleistung des Geräts beeinträchtigt wird.
A: Die meisten Kühl- und Gefrierschränke können zwar auf die in diesem Artikel genannten optimalen Temperaturbereiche eingestellt werden, es gibt aber auch zusätzliche Funktionen, um deine Lebensmittel besonders frisch zu halten. Zum Beispiel verfügt die neue Kühl-/Gefrierkombination von LG dank der ThinQ-App über erweiterte Kontroll-, Diagnose- und Wartungsfunktionen.
Die Temperatur deines Kühl- und Gefrierschranks richtig einzustellen, ist eine kleine, aber wichtige Massnahme, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und den Energieverbrauch zu senken. Mit den Werten 3 °C und -18 °C als Faustregel, regelmässigen Überprüfungen, einer klugen Aufbewahrung und der richtigen Nutzung der Geräteeinstellungen bleiben deine Lebensmittel länger frisch und die Leistungsfähigkeit deines Geräts bleibt länger erhalten.
Life's Good!
1 Die Door Cooling +-Lüftung befindet sich oben im Kühlschrank und ergänzt die Leistung des Smart Cooling-Systems von LG. Kühle Luft erreicht so alle Bereiche des Kühlschranks, einschliesslich der Tür, um eine gleichmässige Temperatur von oben bis unten zu gewährleisten.
2 LG Support-Seite: Temperatureinstellung von LG Kühlschränken
3 LG Support-Forum: Temperaturen und Funktionen in den besten Kühl-/Gefrierkombinationen
4 Basierend auf UL-Testergebnissen nach der internen LG-Testmethode zur Messung der durchschnittlichen Temperaturschwankung im Frischhaltefach zwischen den LGE-Modellen Bottom Freezer GBP32SWLZN (±0,5℃), French Door GF-L570PL (±0,5℃), Side by Side J811NS35 (±0,5℃), Top Freezer B607S (±0,5℃) und Top Freezer B606S (±1,0℃). Ohne Beladung und bei normaler Temperatureinstellung. Ergebnisse können im tatsächlichen Gebrauch variieren.
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