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Manter o seu frigorífico e congelador com a temperatura correta não é apenas uma questão de manter os alimentos frescos; eis algumas dicas essenciais para a segurança alimentar, a eficiência energética e a prevenção do desperdício.
Quer tenha acabado de comprar um novo frigorífico ou queira certificar-se de que o seu eletrodoméstico atual está a funcionar nas condições ideais, este guia irá mostrar-lhe como definir, verificar e manter a temperatura correta no seu frigorífico ou congelador.
A temperatura recomendada para os frigoríficos encontra-se entre 1° C e 5° C, sendo que 3° C é um bom meio-termo para a maioria das casas, modelos de frigoríficos e tipos de alimentos. Este intervalo de temperatura retarda o crescimento de bactérias nocivas como Salmonella e Listeria. Os frigoríficos LG com DoorCooling+ vão ainda mais longe para manter os produtos hortícolas, laticínios e sobras seguros para consumo durante mais tempo.1
Temperaturas acima dos 5° C podem causar a deterioração dos alimentos, enquanto temperaturas próximas de 0° C ou inferiores podem levar à congelação de alimentos como a alface, o leite ou os ovos.2 Os fatores ambientais, como a temperatura ambiente, a humidade e até o quão cheio o seu frigorífico está, podem influenciar a sua temperatura interna. Com a ajuda do LG FRESHConverter™, podes até escolher definições de temperatura diferentes para diferentes tipos de alimentos.
Quer tenha um frigorífico americano ou um frigorífico combinado, a disposição é similar na maioria dos modelos.
Tal como nos frigoríficos, a temperatura do nosso congelador pode ser definida para um intervalo de temperatura recomendado adequado à maioria das casas. Com base nos requerimentos de eletricidade padrão e nos tipos de frigorífico e congelador populares, -18° C é a temperatura ideal para congelar os alimentos em segurança na maioria das casas europeias. Com esta temperatura, as bactérias ficam em estado de dormência e a qualidade alimentar é preservada sem risco de queimaduras ou descongelação prematura.
Temperaturas superiores a -18° C podem provocar a descongelação de gelados e vegetais congelados, e ainda mais cristais de gelo. Por outro lado, definir uma temperatura demasiado fria aumenta o consumo de energia sem acrescentar qualquer benefício.
Graças a funções inteligentes como o DoorCooling, incluídas nos frigoríficos e congeladores LG, a temperatura ideal é atingida até 32% mais rapidamente e de forma mais uniforme do que em modelos comparáveis com o mesmo consumo energético. Assim, podes ter a certeza de que os teus alimentos não ficam queimados pelo frio nem arrefecidos de forma desigual.
Quer tenha uma arca congeladora vertical, um frigorífico americano ou uma arca congeladora horizontal, a maioria dos modelos modernos oferece controlos digitais precisos. Eis como definir a temperatura:
Já poderá ter ouvido falar de algumas táticas para ajudar a prolongar a vida útil média, a eficiência energética e o desempenho global do seu frigorífico ou congelador. No entanto, seja criterioso com as pessoas que ouve, pois existem mais mitos do que poderá estar à espera.
Mito: Encher o frigorífico em demasia é a forma mais eficiente para manter os alimentos frescos.
Facto: O fluxo de ar é crucial para a eficiência dos eletrodomésticos e a circulação do ar refrigerado. Por isso, deixe algum espaço entre os alimentos, sobretudo no congelador.
Mito: só podes alterar a temperatura do teu frigorífico ou congelador diretamente no aparelho.
Facto: com uma aplicação inteligente com IA integrada, como o LG ThinQ, pode facilmente ajustar a temperatura a partir do seu telemóvel.
Mito: Reduzir a temperatura abaixo do intervalo recomendado mantém os alimentos ainda mais frescos.
Facto: Uma temperatura mais baixa não se traduz necessariamente num armazenamento mais longo ou vantajoso. Para obter os melhores resultados, respeite a temperatura recomendada pelos especialistas para a sua casa.
Mito: Ajustar a temperatura do eletrodoméstico de acordo com as oscilações do ambiente ajuda a manter os alimentos frescos.
Facto: Manter uma temperatura constante permite que o eletrodoméstico estabilize e tire o maior proveito da configuração atual. Em caso de alterações frequentes, poderá consumir mais energia e acabar por causar danos.
Mito: é preciso mudar a temperatura com frequência para manter os alimentos frescos.
Facto: manter uma temperatura estável no frigorífico e no congelador é essencial para preservar a frescura. Os modelos LG com LINEAR Cooling™ reduzem as variações de temperatura para ±0,5 graus.
Eis cinco dicas práticas para manter os alimentos no seu frigorífico e congelador em ótimas condições:
Estes alimentos devem ser sempre armazenados na parte inferior do frigorífico, com um intervalo de temperatura de 1–2° C, para prevenir a contaminação cruzada.
3–4° C é o intervalo de temperatura ideal para produtos como o queijo, o leite e o iogurte. No entanto, deve armazená-los longe da porta para evitar flutuações de temperatura.
Os produtos hortícolas devem ser armazenados nas gavetas para vegetais com humidade moderada a 4–5° C.
Os alimentos cozinhados devem arrefecer até atingir a temperatura ambiente antes de serem refrigerados. Quando estiverem prontos, tenha como objetivo o armazenamento a <5° C em menos de duas horas.
No congelador, as sobras e outras refeições congeladas devem estar sempre bem seladas para evitar queimaduras. Também pode empilhá-las para ajudar a manter o fluxo de ar a cerca de -18° C.
R: Normalmente, 3 é a configuração média e equivale aproximadamente a 3° C. Para ter a certeza da temperatura, use um termómetro para frigorífico para verificar.
R: Isto poderá ser causado pela abertura frequente da porta ou pela configuração de uma temperatura demasiado baixa. Mantenha a porta fechada sempre que possível.
R: Pelo menos uma vez por mês, ou mais frequentemente durante verão ou caso o eletrodoméstico seja mais antigo.
No entanto, se utilizares funções úteis como o FRESH Converter, que permitem conservar carne, peixe ou legumes durante mais tempo em compartimentos específicos, provavelmente podes espaçar um pouco mais os períodos de verificação.
R: Não, os alimentos devem estar frios ou à temperatura ambiente antes de os colocar no frigorífico ou congelador. Caso contrário, estes poderão aquecer os alimentos à sua volta e afetar o desempenho global do eletrodoméstico.
R: Embora seja possível ajustar a maioria dos frigoríficos e congeladores para os intervalos de temperatura ideais mencionados neste artigo, há algumas funcionalidades adicionais para manter os alimentos ainda mais frescos. Por exemplo, o novo frigorífico com congelador inteligente da LG vem equipado com funcionalidades de monitorização, diagnóstico e manutenção através da ThinQ app.
Definir a temperatura correta no seu frigorífico e congelador é um passo pequeno, mas fundamental para garantir a segurança alimentar e a redução do consumo de energia. Usar 3° C e -18° C como regra geral, em combinação com uma verificação regular, hábitos de armazenamento inteligentes e a utilização correta das configurações dos eletrodomésticos, irá manter os seus alimentos mais frescos e um bom funcionamento do seu produto durante mais tempo.
Life's Good!
1 Localizada na parte superior da secção para hortícolas, a ventilação Door Cooling + aumenta o alcance do sistema Smart Cooling da LG. Os jatos de ar frio alcançam todas as áreas do frigorífico, incluindo a porta, para ajudar a manter uma temperatura constante da parte superior até à parte inferior.
2 Página de assistência da LG: Definir a temperatura de um frigorífico LG
3 Fórum de apoio LG: Temperaturas e funções de frigoríficos com congelador
4 Com base nos resultados dos testes UL utilizando o método interno da LG para medir a variação média da temperatura no compartimento de alimentos frescos entre os modelos Bottom Freezer GBP32SWLZN (±0,5℃), French Door GF-L570PL (±0,5℃), Side by Side J811NS35 (±0,5℃), Top Freezer B607S (±0,5℃) e Top Freezer B606S (±1,0℃). Sem carga e com configuração normal de temperatura. O resultado pode variar na utilização real.
Frigorífico Americano | 635 L | Etiqueta energética E | DoorCooLing+™ | Dispensador sem canaLização
Product sheet
Frigorífico Americano de 4 portas | 641 L | Etiqueta energética E | UVnano™ | Pure N Fresh™ | DoorCooLing™
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Se estiver a pensar em comprar um novo frigorífico, compreender os tamanhos padrão e os estilos e características populares dos frigoríficos é essencial para encontrar a melhor opção para a sua casa.
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