No Dia Mundial do Pão temos 2 receitas incríveis de pão no microondas

Mesopotâmia - 12 mil anos atrás, surgia o primeiro pão. Ou pelo menos, estima-se que assim tenha sido. O pão faz parte de todas as culturas do mundo, da broa portuguesa ao pão pita no médio oriente, do pão naan da Índia à tortilha mexicana. 

O pão traduz-se nas culturas e é celebrado por todos como uma parte essencial da sua cozinha. Sendo assim, é com todo o direito que se celebra o dia mundial do pão a 16 de outubro. 

De modo a não deixar passar este dia em branco, preparamos-lhe 2 receitas tão fáceis de fazer, que as pode confecionar no seu microondas. 

1# Pãezinhos “tradicionais” no microondas

Há duas razões para colocarmos “aspas” no tradicional: primeiro porque o tradicional é relativo, como dissemos de região para região o pão varia. Mas acima de tudo, porque ao fazer o pão no microondas terá sempre (ou quase sempre) de utilizar um ingrediente que não se utiliza no fabrico tradicional do pão - o ovo. 

Para realizar esta receita de pãezinhos “tradicionais” irá precisar dos seguintes ingredientes: 

• 1 ovo;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 2 colheres de sopa de leite;
• 2 colheres de sopa de água;
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de fermento em pó.
  
  

Num recipiente, coloque a farinha e o fermento em pó. Misture-os. Depois, adicione o ovo, o leite e água, misture bem todos os ingredientes à medida que os adiciona. 

Junte o azeite e mãos à obra! Pode começar a amassar a massa. Faça isto por cerca de 5 minutos. Depois deixe a massa descansar outros 5. 

Está na altura de preparar os passos finais desta receita para celebrar o Dia Mundial do Pão. Retire pequenas porções da massa e molde-os da forma que mais lhe agradar. Leve essas porções, uma a uma, ao microondas na potência máxima. Por norma, 5 minutos será o tempo que a massa demorará a cozer. 

Retire do microondas e deixe repousar os seus pães um pouco, antes de os poder abrir e barrar com um pouco de manteiga ou margarina. 

Se adora a facilidade e praticabilidade de utilizar o microondas para cozinhar, tem de descobrir a versatilidade dos microondas LG.

2# Pizza, porque sim… a pizza tem como base o pão

Qual é a forma mais deliciosa de consumir pão? Talvezpizza. Sim, no Dia Mundial do Pão temos de celebrar também a pizza, não fosse este prato icónico ter como base o pão. 

Para a base desta pizza irá precisar dos seguintes ingredientes: 

• 1 ovo;
• 1 colher de chá de sal;
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
• 2 de colheres de sopa de azeite (poderá optar por outro tipo de óleo, se desejar);
• 1/2 chávena de leite (de vaca ou de origem vegetal);
• 1 chávena de farinha de trigo
  
  

Adicione todos os ingredientes da base, à exceção do fermento, num recipiente. Bata-os e misture-os até obter uma massa homogénea. Junte agora o fermento. Volte a “bater” a massa até absorver bem o fermento. 

Agora está na altura de levar a massa ao microondas. Coloque a bola de massa no prato de microondas e estique-a sobre o prato até o ocupar na sua totalidade. Em alternativa, poderá utilizar uma forma redonda do tamanho do prato do microondas. 

Ligue o seu microondas na potência máxima e deixe cozer a massa da pizza entre 4 a 6 minutos. O tempo de cozedura varia consoante o microondas.

Entretanto, prepare os restantes ingredientes para a sua pizza: o molho de tomate, a mozzarela e o manjericão são sempre os ingredientes fundamentais. A partir daí, é ao seu gosto, pode adicionar cogumelos, pimento, fiambre, etc.

Ao fim dos 4 ou 6 minutos, verifique se o seu “pão”, ou seja, a base da sua pizza está cozida. Se sim, retire-a e junte os ingredientes da pizza.

Leve-a novamente ao microondas com todos os ingredientes por 2 a 3 minutos na potência máxima. Depois, é só desfrutar.

Se adora cozinhar, tem de conhecer estes 5 truques para se tornar num verdadeiro Chef de cozinha.

Life's Good!