Sopa francesa de cebolla

Carne

Lácteos/huevos

Pan

Recipiente apto para microondas

Ingredientes

RACIONES: 1~2

4 cebollas (en rodajas finas), 50 g de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar blanco, 1 cucharada de harina, 3 tazas de caldo de carne, 1/2 taza de vino tinto, 8 rebanadas de pan francés tostado, 1 taza de queso rallado
(Rango de pesos 1,5 kg, recipiente apto para microondas)

Cocción automática

UE: Utiliza el menú popular n.º 1

1. Cocina las cebollas en una sartén con mantequilla y azúcar hasta que quede dorada.
2. Añade la cebolla cocinada y la harina en un recipiente hondo y grande, mézclalo bien y añade el caldo de carne y el vino tinto. Tapa con una película de plástico y perfóralo para que respire.
3. Pon la comida en el horno. Elige el menú y pulsa el botón de inicio. Durante la cocción, remueve dos veces como mínimo.
4. Una vez cocinada, remueve y sirve la sopa en unos boles.
5. Añade una rebanada de pan tostado encima de la sopa y espolvorea queso encima de ella. Cocina durante 2 o 3 minutos en el microondas a 1100 W hasta que el queso se funda.

Cocción manual

1. Cocina las cebollas en una sartén con mantequilla y azúcar hasta que quede dorada.

2. Añade la cebolla cocinada y la harina en un recipiente hondo y grande apto para microondas, mézclalo bien y añade el caldo de carne y el vino tinto. Tapa con una película de plástico y perfóralo para que respire.
3. Pon la comida en el horno. Microondas a 1000 W durante 4 minutos y 15 minutos a 500 W.
4. Una vez cocinada, remueve y sirve la sopa en unos boles.
5. Añade una rebanada de pan tostado encima de la sopa y espolvorea queso encima de ella. Cocina durante 1-2 o 3 minutos en el microondas a potencia alta hasta que el queso se funda.