We use cookies, including cookies from third parties, to enhance your user experience and the effectiveness of our marketing activities. These cookies are performance, analytics and advertising cookies, please see our Privacy and Cookie policy for further information. If you agree to all of our cookies select “Accept all” or select “Cookie Settings” to see which cookies we use and choose which ones you would like to accept.
HƯỚNG DẪN MUA HÀNG
Khám phá LG Food Science Lab: Nơi hương vị bắt đầu
Đằng sau một chữ “ngon” là cả một hành trình tỉ mỉ. Tốc độ làm chín nguyên liệu, những biến thiên nhiệt độ dù là nhỏ nhất, hay cách thức lưu trữ thực phẩm — từng chi tiết thầm lặng ấy đều góp phần định hình nên hương vị và chất lượng của mỗi món ăn.
Đó cũng chính là lý do LG Food Science Lab ra đời: để tìm hiểu và làm chủ từng chi tiết tinh vi đó. Dựa trên nền tảng nghiên cứu vi sinh, đội ngũ chuyên gia tại đây liên tục tìm kiếm môi trường bảo quản lý tưởng cho từng loại nguyên liệu, giải bài toán giữ trọn độ tươi ngon cùng khả năng khử mùi, từ đó hiện thực hóa thành những cải tiến thiết thực trong căn bếp hằng ngày.
Hôm nay, hãy cùng trò chuyện với ông Minsoo Kim, Chuyên gia tại LG Food Science Lab, để lắng nghe cách LG thiết lập chuẩn mực mới cho trải nghiệm ẩm thực gia đình.
Những nghiên cứu này được ứng dụng vào sản phẩm LG như thế nào?
Dựa trên kết quả thử nghiệm tại Đại học Chosun so sánh hàm lượng lợi khuẩn Leuconostoc trong kim chi được bảo quản ở 25°C trong 14 ngày giữa chế độ Kimchi+ và chế độ Kimchi thông thường. Kết quả thực tế có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện sử dụng.
Hơn cả một thiết bị: Tận tâm trong từng chi tiết
Một thiết bị tốt không bắt đầu từ dây chuyền sản xuất. Nó bắt đầu từ sự thấu hiểu thực phẩm — và thấu hiểu chính những người đứng bếp.














