LG Homebrew: Jouw gids voor het slim brouwen van bier

Van Benedict Smith 14.08.2019

The LG Homebrew in action. The concept product was on show at IFA 2019, showcasing the limitless boundaries of smart products | More at LG MAGAZINE

Houd je van bier? Dan zal je de LG Homebrew geweldig vinden. Ontworpen om het werk uit het thuisbrouwen te halen met het bedieningsgemak als een espressomachine.

Heb je er ooit van gedroomd om je eigen bier te brouwen? Of is dat een belachelijke vraag met een duidelijk antwoord? Want voor de meeste bierliefhebbers is het idee om een verfrissende pint van hun eigen brouwsel de ultieme droom.

Het kan echter lastig zijn om deze droom waar te maken, waardoor veel mensen er nooit toe komen om thuis hun eigen bier te brouwen. Om zelf een briljant smakend bier te creëren heb je een mooi uitgebalanceerde mix van ingrediënten, veel geduld en de juiste apparatuur nodig. En het zijn deze uitdagingen die het thuisbrouwen tot een duur, tijdrovend en lastig proces maken.

Maar vanaf nu kan dat allemaal veel makkelijker. Met de komst van de LG Homebrew staat LG op het punt om de toekomst van het thuisbrouwen te veranderen. Met de modernste technologie kun je nu snel en probleemloos je eigen premium kwaliteitsbier thuis maken.

Geautomatiseerd bier brouwen (ja, echt waar).

Met de homebrew kun je achterover leunen terwijl het bier voor je gebrouwen wordt. Plaats eenvoudigweg de wegwerpcapsules (mout of gist, hopolie en aroma's) in de machine en het hele brouwproces wordt geautomatiseerd. Van het koolzuur creëren en de rijping tot het serveren en schoonmaken, alles gaat automatisch. Het enige wat je echt moet doen is het drinken van je eigen gemaakte bier. Maar hoe moeilijk kan dat zijn?

The process for the LG Homebrew is similar to brewing your own beer, but the hard work is taken out of the process | More at LG MAGAZINE

Hoe werkt de thuisbrouwerij?

Het is bijna net zo eenvoudig als het gebruik van een koffiezetapparaat. Vul eerst de thuisbrouwerij met de juiste hoeveelheid water. Plaats vervolgens de gist of mout, hopolie en smaakcapsules erin om het gistingsproces te starten. De machine zorgt er automatisch voor dat dit op de juiste manier gebeurt, zodat je je geen zorgen hoeft te maken. Aan het einde van het proces, druk je op de knop om de bubbels toe te voegen om daarmee het bier een verfrissende opkikker te geven. Vanaf nu kun je eenvoudig genieten.

Hoe lang duurt het om bier te brouwen?

De ingrediënten moeten ongeveer twee weken gisten. LG wilde de smaak niet opofferen door het proces te veel te versnellen. Het is belangrijk dat het bier tot in perfectie kan rijpen.

Over het algemeen laat men het bier meestal een of twee maanden rijpen. Maar door de temperatuur aan te passen en de kwaliteit van de gist te verbeteren, maakt LG de magie sneller mogelijk. Door alleen de beste ingrediënten in capsules te gebruiken, kan de brouwtijd gehalveerd worden zonder in te boeten aan kwaliteit.

Toegegeven, het is niet zo snel als het bestellen van een biertje in uw buurt, maar er gaat niets boven de smaak van je eigen brouwsel. Je kunt tot vijf liter bier maken per partij.

Is het echt beter dan zelf te brouwen?

Als we het hebben over het gemak waarmee je een briljant bier kunt brouwen, dan is het antwoord onbetwist ja. De technologie van LG maakt het verschil. De thuisbrouwerij is slim genoeg om de temperatuur en druk tijdens het hele brouwproces nauwkeurig vast te houden dankzij het geoptimaliseerde gistingsalgoritme.

Het voordeel is ook dat je de apparatuur niet hoeft schoon te maken of voor te bereiden. De thuisbrouwerij reinigt zichzelf. En dat is een andere reden waarom dit bier perfect in de keuken kan worden gebrouwen.

The LG Homebrew, on show at IFA, is just like a traditional brewing barrel - but smarter, and a lot easier to clean | More at LG MAGAZINE

It's the LG Homebrew - rather than having to measure the ingredients yourself, you can simply put the pod into the Homebrew and you'll have perfectly brewed beer | More at LG MAGAZINE

Welk type bier kan ik met homebrew brouwen?

De homebrew heeft een aantal verschillende smaakmogelijkheden. Van een hoppig Amerikaans IPA en een gouden pale ale dat kan tippen aan ambachtelijk bier, tot verfrissende Tsjechische pilsner en pittige Belgische witbier, kies het bier van jouw keuze! Er is zelfs een volle Engelse stevige smaak, voor degenen met een duidelijke behoefte aan smaak.

Zijn er nog andere coole functies?

De app. Via de gratis mobiele app van LG kun je de voortgang van het brouwproces controleren, waar je ook bent. Vrienden uitnodigen voor een drankje in het weekend? Dankzij deze handige app weet je of je brouwsel op tijd klaar is om je dorst te lessen.

De homebrew zal een nieuwe generatie huisbrouwers en bierkenners over de hele wereld inspireren wanneer het in de nabije toekomst op de markt komt. Voor updates over andere coole technologie en de nieuwste gadgets kun je terecht bij LG Magazine.