LG Cooking - Kochbuch : Veg Briyani

Veganes Briyani

Getreide/Nüsse

Milchprodukte/Eier

Kräuter/Gewürze

Gemüse

Zutaten

PORTIONEN: 1 bis 2

1 1/2 Tassen Basmatireis, 400 g Wasser, 2 Tassen gehackte Zwiebeln, 1 Tomate (in kleine Stücke geschnitten), 1 Tasse Gemüse – Karotten, Bohnen, Erbsen, Kartoffeln (kleingeschnitten), 2 grüne Chilis (gehackt), 1 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste, 1 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver, 1 Teelöffel gemahlener Koriander, 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, 1 Esslöffel Biryani Masala, 1 Zimtstange, 2 Kardamomkapseln, 2 Nelken, 2 kleine Lorbeerblätter, 1 Teelöffel Fenchelsamen, je ein kleiner Bund fein gehackte Koriander- und Minzblätter, 1 Esslöffel Öl, 2 Esslöffel Ghee oder Butterschmalz, Salz zum Abschmecken
(Gewichtseingabe: 1,0 kg, mikrowellengeeignete Form)

Automatisches Garen

ASIEN : Bereiten Sie das beliebte Menü Nr. 8 zu

1. Gemüse und Gewürze mit wenig Öl in einer Pfanne anbraten, bis alles leicht gebräunt ist.
2. Das gekochte Gemüsegemisch in eine tiefe und große mikrowellengeeignete Form geben und Reis und Wasser dazugeben. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit der Gabel einige Löcher hineinstechen, damit der Dampf entweichen kann.
3. Zum Garen in die Mikrowelle geben. Wählen Sie das Menü aus und drücken Sie auf Start. Während des Garens mindestens zweimal umrühren.

Manuelles Garen

1. Gemüse und Gewürze mit wenig Öl in einer Pfanne anbraten, bis alles leicht gebräunt ist.
2. Die gekochte Gemüsemischung in eine tiefe und große mikrowellengeeignete Form geben und Reis und Wasser dazugeben. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit der Gabel einige Löcher hineinstechen, damit der Dampf entweichen kann.
3. Zum Garen in die Mikrowelle geben. Bei 1.000 Watt für 8 Minuten garen.
*Während des Garens mindestens zweimal umrühren.