Biryani de verduras

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Ingredientes

RACIONES: 1~2

1 taza y media de arroz basmati, 400 g de agua, 2 tazas de cebolla picada, 1 tomate (cortado), 1 taza de verduras: zanahoria, alubias, guisantes, patata (cortado), 2 chiles verdes (cortados), 1 cucharadita de pasta de jengibre y ajo, 1 cucharadita y media de chile rojo en polvo, 1 cucharadita de cilantro en polvo, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharada de biryani masala, 1 rama de canela, 2 cardamomos, 2 clavos, 2 hojas pequeñas de laurel, 1 cucharadita de semillas de hinojo, un manojo de hojas de cilantro y hojas de menta picadas finamente, 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas de suero de mantequilla o mantequilla clarificada, sal al gusto
(Rango de pesos 1 kg, recipiente apto para microondas)

Imagen de un botón de menú presionado.

Cocción automática

Asia: Utiliza el menú popular n.º 8

1. Cocina todas las verduras y especies en una sartén untada con aceite hasta que estén doradas.
2. Coloca la mezcla de verduras cocinadas en un recipiente apto para microondas grande y añade arroz y agua. Tapa con una película de plástico y perfóralo para que respire.
3. Pon la comida en el horno. Elige el menú y pulsa el botón de inicio. Durante la cocción, remueve dos veces como mínimo.

Cocción manual

1. Cocina todas las verduras y especies en una sartén untada con aceite hasta que estén doradas.
2. Coloca la mezcla de verduras cocinadas en un recipiente apto para microondas grande y añade arroz y agua. Tapa con una película de plástico y perfóralo para que respire.
3. Pon la comida en el horno. Microondas a 1000 W durante 8 minutos.
*Remueve dos veces como mínimo durante la cocción.

Línea divisoria

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