Monthly LG | Sep
ครัวลอนดอนที่รังสรรค์ด้วย
หัวใจเกาหลี
เปิดประสบการณ์ใหม่กับ K-Food อาหารที่มีเสน่ห์เหนือพรมแดน บนเส้นทางแห่งรสชาติระดับโลกที่ผสานวัฒนธรรมอย่างลงตัว พร้อมเทคโนโลยีเครื่องใช้ไฟฟ้าจาก LG ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร
08/09/2025 ~30/09/2025
อ่านสูตรอาหารพิเศษจากเชฟมิชลิน และรับส่วนลด 5% ห้ามพลาด!
5%
Discount
Coupon Code
LGSP5
อาหารเกาหลีกำลังได้รับความสนใจจากทั่วทุกมุมโลก รวมทั้งลอนดอนด้วยเช่นกัน เชฟท้องถิ่นหลายคนต่างใส่ความคิดสร้างสรรค์ของตนลงไปในเมนูอาหารเกาหลี เพื่อสร้างประสบการณ์รสชาติที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร นี่คือเรื่องราวของหนึ่งในเชฟเหล่านั้น ผู้ที่เปิดร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ สไตล์เกาหลี-อังกฤษใจกลางลอนดอน โดยมีเป้าหมายเพื่อแนะนำรสชาติและสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ของเกาหลีให้กับผู้คนที่นี่
ไฟน์ไดนิ่งเกาหลี-อังกฤษ
ที่ร้าน SOLLIP
เชฟ Park Woongchul ชาวเกาหลีคนแรกที่ได้รับมิชลินสตาร์หนึ่งดาวในลอนดอน ได้ร่วมกับเชฟขนมหวาน Ki Bomee เปิดร้าน 'Sollip' ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์ยุโรปร่วมสมัยที่แฝงด้วยกลิ่นอายเกาหลี ซึ่งดำเนินกิจการมากว่า 5 ปีแล้ว
วันนี้ เราจะพาไปสำรวจบ้านของเขา ที่ซึ่งเรื่องราวในชีวิตประจำวันเชื่อมโยงกับแรงบันดาลใจและคุณค่าที่เขายึดถือ ซึ่งเป็นสิ่งที่ขับเคลื่อนทั้งการทำอาหารและการใช้ชีวิตอื่นๆของเขา
Q: อะไรคือแรงบันดาลใจที่ทำให้คุณตัดสินใจเปิดร้านไฟน์ไดนิ่งในฐานะเชฟชาวเกาหลีในลอนดอน?
ผมเรียนรู้การทำอาหารจากร้านอาหารหลากหลายแห่งทั่วลอนดอน และเมื่อเวลาผ่านไป ผมก็รู้สึกผูกพันกับวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายของเมืองนี้อย่างเป็นธรรมชาติ ประสบการณ์เหล่านั้นเป็นแรงบันดาลใจให้ผมเปิดร้านอาหารเกาหลีของตัวเอง เพื่อถ่ายทอดรากฐานทางวัฒนธรรมของผมผ่านอาหารแต่ละจาน
ชื่อร้าน ‘Sollip’ มาจากคำภาษาเกาหลีว่า ‘솔잎’ (โซลอิบ) ซึ่งแปลว่า ‘ใบสน’ เราตั้งใจใช้ชื่อนี้เพราะใบสนให้ความรู้สึกที่มั่นคง ไม่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่แฝงความละเมียดละไม เราจึงอยากถ่ายทอดความรู้สึกเหล่านี้ผ่านทั้งอาหารที่เรารังสรรค์ และบรรยากาศของร้านที่เราออกแบบด้วยใจ
Q: มีสูตรอาหารที่สามารถมอบประสบการณ์แบบ Sollip ได้ที่บ้านไหม?
ช่วงนี้ หนึ่งในสูตรอาหารเกาหลีง่ายๆ ที่เราชอบคือ ซ็อตบับเห็ด (ข้าวอบเห็ดในหม้อ) เราใช้เห็ดอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในตู้เย็นแล้วนำไปหุงรวมกับข้าวในหม้อ ส่วนผสมอาจจะเรียบง่าย แต่เพราะเห็ดแต่ละชนิดมีกลิ่นและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ทำให้รสชาติที่ออกมาซับซ้อนและกลมกล่อมอย่างน่าประหลาด
ตู้เย็นของเราช่วยเก็บรักษาความสดของเห็ดได้เป็นอย่างดี เวลาล้างหรือหั่นก็สัมผัสได้ถึงคุณภาพทันที และมั่นใจได้ว่าใช้แต่ของที่ดีที่สุด ตู้เย็น LG ที่เราใช้อยู่ตอนนี้ยังช่วยให้แยกเก็บวัตถุดิบได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นรบกวน อีกทั้งยังควบคุมอุณหภูมิให้คงที่ ทำให้วัตถุดิบที่บอบบางอย่างเห็ดสามารถเก็บความสดได้นานยิ่งขึ้น
เราอยากให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสนุกไม่ว่าเราจะอยู่ที่ไหน แม้เพียงแค่หุงข้าวด้วยวัตถุดิบคุณภาพที่บ้าน ก็สามารถมอบประสบการณ์อันกลมกล่อมแบบ Sollip ได้เช่นกัน
*ภาพนี้จัดทำขึ้นเพื่อความเข้าใจและอาจแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จริง
ซ็อตบับเห็ด
(ข้าวอบเห็ดในหม้อ)
ส่วนผสม
ข้าวแช่น้ำ 320 กรัม, น้ำ 280 กรัม, สาหร่ายคอมบุ (Dashima) แห้ง 5 กรัม, เห็ดรวม (เห็ดนางรม 10 กรัม, เห็ดหอม 15 กรัม, เห็ดไมทาเกะ 100 กรัม), เครื่องปรุงรส (มิริน 80 กรัม, ซอสถั่วเหลือง, เนย 40 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำ, ต้นหอมซอย), น้ำมันเมล็ดองุ่น
สูตรอาหาร
① ใส่ข้าวที่แช่น้ำไว้ลงในหม้อ เติมน้ำและเกลือนิดหน่อย ต้มให้เดือด แล้วลดไฟอ่อน หุงต่อ 13 นาที
② ปล่อยให้ข้าวอบไอน้ำอีก 15 นาที จากนั้นเติมมิรินกับซอสถั่วเหลือง แล้วคนให้เข้ากัน
③ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเมล็ดองุ่นลงไป ผัดเห็ดทั้ง 3 ชนิดจนมีสีสวย ใส่เนย เกลือ และพริกไทย แล้วผัดต่อจนเนยกลายเป็นสีน้ำตาลหอมๆ
④ ตักเห็ดผัดและเนยสีน้ำตาลราดบนข้าวที่เตรียมไว้ โรยด้วยพริกไทยดำและต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับ! เมนูนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟคู่กับไข่ลวก หรือผักดอง
Q: มีสิ่งใดบ้างที่คุณให้ความใส่ใจเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะตอนอยู่ที่ร้านอาหารหรือที่บ้าน?
เพราะฉันเป็นคนรักความเป็นระเบียบอยู่แล้ว ฉันจึงพยายามรักษาความเป็นระเบียบทั้งสิ่งรอบตัวและของใช้เสมอ ฉันคิดว่านิสัยนี้สะท้อนออกมาในอาหารที่ฉันทำ รวมถึงวิธีการจัดการงานต่างๆ ทั้งที่ร้านอาหารและที่บ้าน
โดยเฉพาะเรื่องการซักผ้า ฉันมักจะรีบจัดการซักทันที และมักจะแยกซักตามประเภทและการใช้งาน ชุดทำครัวและผ้ากันเปื้อนจะทำความสะอาดยากหน่อย เพราะมักจะเลอะคราบน้ำมันและคราบต่างๆ ได้ง่าย นอกจากนี้ เมื่อต้องดูแลลูกๆ ก็ยิ่งมีเสื้อผ้าให้ซักมากขึ้น แถมยังมีผ้าที่ทำจากหลายชนิดอีกด้วย แต่โชคดีที่เครื่องซักผ้าที่ฉันใช้อยู่ในตอนนี้สามารถตรวจจับชนิดของผ้าและปรับโปรแกรมการซักให้อัตโนมัติ เลยช่วยลดความกังวลไปได้เยอะเลย
ที่ผ่านมา ฉันมักเจอกับปัญหาเสื้อผ้าเสียหาย แม้จะส่งไปซักแห้งก็ตาม แต่ตอนนี้ฉันดูแลผ้าเองได้ดีจนดูเหมือนใหม่อยู่เสมอ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดการกับคราบต่างๆ คราบน้ำมัน และกลิ่นที่ติดผ้า ทำให้ฉันและห้องครัวดูสะอาดอยู่เสมอ
ฉันอยากจะแนะนำอาหารเกาหลีที่เป็นต้นตำหรับจากวัฒนธรรมของเกาหลีอย่างแท้จริง
เมื่อฉันกลับมาบ้าน ฉันสามารถผ่อนคลายและกลับมาเป็นพ่อ เป็นสามี และเป็นตัวของตัวเองอีกครั้ง ที่นี่คือพื้นที่ที่ฉันได้ใช้เวลากับลูกๆ และมีช่วงเวลาสงบๆ ไว้จัดระเบียบความคิดหรือใช้เวลาคิดทบทวน
และในช่วงเวลาแบบนี้เอง ฉันจึงมองเห็นชัดเจนขึ้นว่าฉันอยากใช้ชีวิตแบบไหน และอยากทำอาหารแบบไหนในชีวิตแบบนั้น
*วิดีโอนี้จัดทำขึ้นเพื่อความเข้าใจและอาจแตกต่างจากผลิตภัณฑ์จริง
ตู้เย็น รักษาความสดของอาหารได้อย่างไร?
ㆍLinearCooling™ :
ลดความผันผวนของอุณหภูมิ รักษาความสดใหม่ของอาหารได้ยาวนานยิ่งขึ้น
ㆍLarge Freezer Compartment :
เพลิดเพลินกับพื้นที่จัดเก็บกว้างขวาง หมดกังวลเรื่องพื้นที่ในตู้เย็นไม่พอ
ㆍSmart Inverter Compressor™ :
ประหยัดพลังงานและเงียบขึ้นด้วยระบบสมาร์ทคูลลิ่ง
เครื่องซักผ้า LG สามารถขจัดคราบได้ดีแค่ไหน?
ㆍ AI Direct Drive™ :
เทคโนโลยี AI ตรวจจับเนื้อผ้าและปริมาณผ้า เพื่อเลือกรูปแบบการซักผ้าที่เหมาะสม
ㆍ TurboWash™360 :
เพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดด้วยเวลาการซักที่รวดเร็ว ภายในเวลา 39 นาที
ㆍ Steam™ :
ซักผ้าสะอาดล้ำลึก พร้อมลดรอยยับบนเสื้อผ้า และสามารถขจัดสารก่อภูมิแพ้ได้ 99.9%
[ตู้เย็น] *อิงตามผลการทดสอบของ TÜV Rheinland โดยใช้การทดสอบภายในของ LG ในการวัดความผันผวนของอุณหภูมิสูงสุดโดยเฉลี่ยในช่องอาหารสดของ LGE รุ่น LFB61BLGAI ไม่มีโหลดและตั้งค่าอุณหภูมิปกติ ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันไปในการใช้งานจริง *อิงตามผลการทดสอบของ TÜV Rheinland โดยใช้การทดสอบภายในของ LG ในการวัดเวลาที่ใช้ในการเข้าถึงอัตราการลดน้ำหนัก 5% ของผักคะน้าบนชั้นวางในช่องอาหารสดของ LGE LinearCooling™ รุ่น LFB61BLGAI ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันไปในการใช้งานจริง *เฉพาะรุ่นที่ใช้ได้เท่านั้น *รับประกัน 10 ปีเฉพาะคอมเพรสเซอร์เท่านั้น อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมนอกเหนือจากคอมเพรสเซอร์ (ค่าแรง ชิ้นส่วนอื่นๆ ฯลฯ) [เครื่องซักผ้า] *ทดสอบโดยสถาบัน Intertek ในเดือนมีนาคม 2019 ด้วยโปรแกรมซักผ้าฝ้าย ซักชุดชั้นในน้ำหนัก 2 กก. เปรียบเทียบกับรุ่นเก่าที่ซักด้วยโปรแกรมผ้าฝ้าย (F4V9RWP2W vs. FC1450S2W) ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับผ้าที่ซักและสภาพแวดล้อมในการซัก *ระบบ AI DD จะทำงานใน 3 โปรแกรม (Cotton, Mixed Fabric, Easy Care) *ทดสอบโดยสถาบัน Intertek มาตรฐาน IEC 60456 : edition 5.0 ทดสอบด้วยโปรแกรม TurboWash39 ด้วยผ้าน้ำหนัก 5 กก. เปรียบเทียบระหว่างรุ่นเดิมซักด้วยโปรแกรมผ้าฝ้ายพร้อมกับฟังก์ชั่นTurboWash (F4V9RWP2W vs. FC1450S2W) ผลลัพธ์ที่ได้อาจแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมในการซัก *โปรแกรม Allergy Care รับรองโดยสถาบัน BAF (British Allergy Foundation) ว่าสามารถขจัดสารก่อภูมิแพ้ได้ 99.9% เช่น ไรฝุ่น, ฝุ่นขนาดเล็กในใยผ้า ซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการภูมิแพ้หรือปัญหาเกี่ยวกับทางเดินหายใจ *ทดสอบโดยสถาบัน Intertek ในเดือน ธ.ค. 2018 ด้วยมาตรฐาน AATCC ด้วยโปรแกรมซักผ้าฝ้ายพร้อมเลือกฟังก์ชั่น 'Wrinkle Care' ด้วยเสื้อเชิ้ต 3 ตัว เปรียบเทียบกับการซักโดยไม่เลือกโปรแกรมเสริม Wrinkle Care ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับผ้าที่ซักและสภาพแวดล้อมในการซัก *ฟังก์ชั่น Wrinkle Care เลือกใช้ได้เฉพาะใน 6 โปรแกรมซัก
08/09/2025 ~30/09/2025
อ่านสูตรพิเศษจากเชฟมิชลิน และรับส่วนลด 5% ห้ามพลาดข้อเสนอสุดพิเศษนี้!
5%
Discount
Coupon Code
LGSP5
อีเมลของคุณได้รับการลงทะเบียนเรียบร้อยแล้ว
อัปเดตการแจ้งเตือนการเติมสต็อกแล้ว
เพิ่มสินค้าไปยัง MY LG wishlist
OTP authentication failed. Please verify your mobile number to use for mobile OTP login.
| ธนาคาร | ชำระเต็มจำนวน | ผ่อน 0 % | ||
|---|---|---|---|---|
| 3 เดือน | 6 เดือน | 10 เดือน | ||
| กสิกรไทย | Y | Y | Y | Y |
| ไทยพาณิชย์ | Y | Y | Y | Y |
| กรุงศรีอยุธยา | Y | Y | Y | Y |
| กรุงศรี เฟิร์สช๊อย | Y | Y | Y | Y |
| บัตรกรุงไทย/ KTC | Y | Y | Y | Y |
| อิออน | Y | Y | Y | Y |
| กรุงไทย | Y | |||
| กรุงเทพ | Y | |||
| ซิตี้แบงค์ | Y | |||
| ยูโอบี | Y | |||
| ทหารไทยธนชาต | Y | Y | Y | Y |
| ซีไอเอ็มบี ไทย | Y | |||
| ออมสิน | Y | |||
| สแตนดาร์ดชาร์ตเตอร์ | Y | |||
| อิสลามแห่งประเทศไทย | Y | |||
| ไอซีบีซีไทย | Y | |||
