5 ricette estive da condividere con gli amici

Arriva l’estate: le giornate si allungano, le vacanze sono alle porte e la voglia di convivialità aumenta. Insomma, la bella stagione è l’occasione perfetta per ritrovarsi con gli amici, ma… se questi si fermano a pranzo o a cena? Niente paura! La soluzione è dietro l’angolo e non serve avere il frigo pieno per soddisfare l’acquolina degli ospiti. 

Ma quali sono le ricette estive per sorprendere chiunque senza trascorrere ore ai fornelli? Ti sveliamo noi cosa cucinare in estate, con piatti perfetti per ogni occasione: dagli aperitivi in terrazza alle cene scenografiche ma semplici da preparare. Ovviamente, non possono mancare i pranzetti leggeri e veloci, l’ideale con il caldo estivo! Con l’aiuto di elettrodomestici intelligenti come i forni e frigoriferi Instaview LG e i piani cottura a induzione LG, ogni preparazione diventa più veloce, precisa e piacevole. Perché stupire in cucina è ancora più facile quando hai alleati smart.

In fin dei conti, chi l’ha detto che la cucina estiva deve essere noiosa? Certo, evitare di accendere i fornelli è senza dubbio un toccasana per chi si trova a comporre piatti, ma non serve per forza scaldare le pietanze per soddisfare il palato degli amici. Le ricette per l’estate devono infatti saper coniugare praticità, freschezza e quel tocco “wow” che resta scolpito nella memoria. La nostra selezione varrà come una guida completa - dall’antipasto al dolce - comprendendo piatti che possono però essere anche affrancati da un menu intero e essere proposti in ogni occasione. Ecco 5 ricette estive pronte per rendere ogni incontro speciale.  

I nomi altisonanti sono solamente un'esclusiva dei cooking show? Il piatto che proponiamo è fresco, colorato, vitaminico, ma anche semplice da realizzare. Il gazpacho è infatti la zuppa fredda per eccellenza.

Come si realizza? Basta frullare tutto il necessario: pomodori maturi, cetrioli, peperoni e pane raffermo. A quel punto non resta che lasciarlo raffreddare per almeno un’ora prima di servirlo in tavola. 

I frigoriferi LG, non vantano solamente un design originale, ma offrono anche numerose tecnologie semplici e intuitive. Tra queste, fiore all’occhiello di LG, è certamente la tecnologia InstaView che permette di guardare all’interno del frigorifero semplicemente bussando sul pannello in vetro oscurato, in modo da evitare inutili dispersioni di aria fredda mentre si sceglie cosa mangiare o si valuta quali alimenti occorre acquistare.

Un solo antipasto non basta? Eccone subito un altro: bello da vedere e ancora più buono da gustare. Per realizzarlo, bisogna tagliare le zucchine a fette sottili, in quantità adeguata al numero degli ospiti. Successivamente, basta scottarle leggermente sul piano cottura per poi farcirle a piacimento.

La nostra proposta? Crema di ricotta, limone, basilico, menta e una spolverata di pepe. 

A questo punto non resta che arrotolarle e fissarle con uno stecchino. Così facendo, le girelle si conservano perfettamente in frigo fino al momento in cui servirle.

Dulcis in fundo...senza cottura. Un tipico dessert estivo deve essere goloso ma leggero. Una cheesecake senza forno è l’opzione ideale: base di biscotti e burro, crema al formaggio fresco e topping di frutti rossi.

Se preparata in anticipo si può conservare nel frigo LG: il design elegante del modello Instaview ti permette anche di “mettere in vetrina” le creazioni più belle!

Se non si vuole comporre un menu completo, non c’è problema. Queste ricette estive, anche se proposte singolarmente, aiuteranno a lasciare il segno e stupire tutti gli ospiti!