We use cookies, including cookies from third parties, to enhance your user experience and the effectiveness of our marketing activities. These cookies are performance, analytics and advertising cookies, please see our Privacy and Cookie policy for further information. If you agree to all of our cookies select “Accept all” or select “Cookie Settings” to see which cookies we use and choose which ones you would like to accept.
Корейская кухня – это яркие вкусы, минимализм в ингредиентах и полезные сочетания. Даже если вы никогда не готовили блюда этой кухни, приготовить блюдо корейской кухни несложно. Благодаря легкому процессу приготовления и доступным продуктам вы сможете без труда освоить любимые блюда корейской гастрономии.
1. Кимбап – корейские роллы
Ингредиенты:
- вареный рис (лучше липкий)
- морковь, огурец, шпинат
- омлет
- крабовые палочки, тунец или говядина
- листы нори
- кунжутное масло и семена
Как готовить:
Нарежьте начинку тонкими полосками. Обжарьте морковь и шпинат. Омлет нарежьте полосками. Выложите все ингредиенты на лист нори, добавьте немного кунжутного масла, сверните рулетом и нарежьте. Получаются питательные роллы с неповторимым вкусом Кореи. Подавать кимпаб можно с соевым соусом.
Для более легкого, подходящего для кето-диеты варианта, попробуйте инновационную версию, в которой традиционный рис заменяется богатым белком тофу. Он служит отличной основой для хрустящих овощей и кремового авокадо, который также можно добавить в кимпаб. Добавление авокадо – это не просто модный тренд, а настоящая кладезь питательных веществ. Богатый полезными жирами, витамином E и калием, он обеспечивает необходимую энергию, поддерживает здоровье кожи и помогает поддерживать баланс жидкости в организме.
2. Яичный рулет (Кемари) – завтрак по-корейски
Ингредиенты:
- яйца (3–4 шт.)
- немного моркови и зеленого лука
- соль, масло
Как готовить:
Взбейте яйца, добавьте мелко нарезанные овощи. Тонкий омлет можно обжарить на сковороде или приготовить в микроволновой печи LG NeoChef™ – благодаря равномерному нагреву он получится нежным и воздушным. Сверните омлет в рулет и нарежьте ломтиками. Это блюдо идеально как закуска или быстрый перекус, а при необходимости его легко разогреть в NeoChef™, сохранив мягкость и вкус.
3. Токпокки – острые рисовые клецки
Ингредиенты:
- тток (рисовые палочки)
- рыбные пирожки (оден)
- вареные яйца
- зеленый лук
- соус: вода, гочуджан (перечная паста), сахар, соевый соус
- сыр, рамен по желанию
Как готовить:
Смешайте все компоненты для соуса, добавьте туда тток, рыбные пирожки и яйца, варите до загустения. Это блюдо – классика уличной еды, оно согревает и бодрит.
Еще один вариант – смешать токпокки и корейский рамен, чтобы получить вкуснейшее блюдо под названием «рапокки». Как показано в сериале Netflix «K-pop Demon Hunters», лапша быстрого приготовления в стакане – это непревзойденная еда для комфорта. А чтобы поднять уровень своего лапшичного мастерства, попробуйте революционный лайфхак с арахисовым маслом. Эта простая добавка создает насыщенность, при этом смягчая остроту, что идеально подходит тем, кто предпочитает более мягкие вкусы. Ореховая нотка – это не только вкус, это и умный способ увеличить потребление белка и полезных жиров.
4. Корейский салат из огурцов (Ои-мучим) – быстро, остро, свежо
Ингредиенты:
- свежие огурцы
- чеснок
- уксус, сахар
- гочугару (корейский перец)
- кунжутное масло и семена
Как готовить:
Нарежьте огурцы, слегка посолите, оставьте на 10 мин. Слейте лишнюю влагу, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Храните в холодильнике и подавайте к горячему – это отличный аккомпанемент к мясу и рису.
5. Традиционный корейский десерт – хвачэ
Ингредиенты:
- арбуз, дыня, клубника, груша
- холодная вода без газа/газированная вода/газировка
- лед
- мед или сахар
Как готовить:
Нарежьте фрукты кубиками или шариками, добавьте в воду с медом (либо залейте газировкой). Это сладкое угощение подается охлажденным и отлично завершает трапезу.
Чтобы напиток был особенно освежающим, заранее охладите фрукты в холодильнике LG InstaView™. Прозрачная дверца позволяет одним взглядом проверить, есть ли дома нужные ягоды и фрукты, не открывая камеру и не выпуская холод.
Корейская кухня давно покорила мир: ее полюбили за яркость вкусов, простоту и пользу. А с техникой LG готовить её дома стало проще, чем когда-либо. Попробуйте начать с этих базовых блюд, экспериментируйте с начинками и соусами, и вы откроете для себя целую гастрономическую культуру – вкусную, интересную и домашнюю.
Приобретайте технику LG в интернет-магазине LG.kz, который предлагает передовые технологии и удобство покупок прямо у вас дома. Присоединяйтесь к клубу LG и получите эксклюзивные бонусы: приветственный купон на 5%, постоянную скидку 2% и бесплатную доставку товара. Доступны опции покупок с оплатой как картами, Kaspi QR и Apple Pay, так и в рассрочку до 24 месяцев без переплаты.