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認識做出更好選擇的 Jack
Jack 是城市小農,他有意識地做看似微小、卻更有意義、更好的選擇。他選擇購買外觀不完美、卻十分美味的水果。你知道他這麼做背後的原因嗎?
外觀完美無瑕的食物
有時,我們對外觀的重視,容易讓我們忽略不完美、卻十分美味食物的魅力。這也是為什麼每年有將近30%的食材不會被送上餐桌。每次我們挑掉形狀或表皮不完美的蘋果時,同時也在浪費水、土地及燃料等資源。當這些食物腐爛時,就會釋出甲烷,而甲烷加速全球暖化的能力,是二氧化碳的二十倍。

探索不完美食物帶來的樂趣


美味又營養的好處
外觀不一定與品質畫上等號。外觀不完美的食物,可能同時具備美味和營養。


用不完美水果創造新的體驗
來一杯清新的不完美蘋果花茶?每個你可能忽視的蘋果,都可能成為你的下一個美味來源。
現在就從你的冰箱拿出一顆蘋果,泡一壺香甜美味的蘋果花茶吧!
原來避免浪費食物的行動,如此美好!


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